Не получаются сырники. Поделитесь проверенным рецептом

Question

Мастер Пис• 12 марта 2014

Не получаются сырники. Поделитесь проверенным рецептом

показать весь текст

32 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

У меня получились вкусные чебуреки. Делала первый раз. +33 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Что можно приготовить без муки. Сладкое. Есть +21 Жрать хочу +34 Поделитесь тестом холодной ферментации на пиццу +14 Перший раз, коли я зробила домашній хліб і він піднявся я буквально заплакала +18 Як ви зберігаєте домашню випічку, щоб на другий день вона не ставала сухою? +18 Песочный пирог +14 Как мне самой приготовить такое вкусное печенье? +22 Начинка из картошки для пирожков, как вкусно приготовить? +13

Сейчас читают!

А я вибачаюсь що це за фігня? Шок, Траволта 2+1532 Евровиденье-2026 3+1013 Уже Полякова драпака дает?2+1012 Так что там за побочки у оземпика?+621 Кто в вашей семье главный по лекарствам? +431 Видели уже? Киев! Это правда? Киевляне срочно зайдите!14+3614 Не витягую...+341

Answer 1 · 2014-03-12T17:24:13+02:00

Ответ дляНелёк

Нужно добится , что б тесто было гуще чем на оладьи, но что б такое, что руками взять нельзя было. Поэтому и написала - 2-3 яца в зависимости от сухости творого или размера яйца.

а я делаю более густое тесто, делаю руками ’котлетки’
Более жидкое впитает больше масла.
Кароче у каждой хозяйки свои вкусы и секреты.
единственно мне не понятно, когда сырники растекаются что делать надо, доб. больше муки - получается слишком мучное, а не сырное.

Answer 2 · 2014-03-12T20:52:07+02:00

АнтиТанкист• 12 марта 2014

32

Не кладите белок, а только желток, тогда не будут сырники плыть. И перед жаркой обмакнуть или в манку или в муку.

Не получаются сырники. Поделитесь проверенным рецептом

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!