Пиу!Пиу!• 27 июля в 16:25
Не умею готовить сырники( вечно они у меня забитые мукой получаются
Сегодня зашла с ребёнком в кафе, взяла сырники, боже это божественно. Ну как научиться их готовить, как вы готовите?
28
0
Десь попалося в соцмережі рецепт: на 1 кг сиру 100 гр борошна. У Вас так. І яєць не давати багато, тому що доведеться борошна більше. Впринципі, я так і роблю.
Творог смотрите чтобы не мокрый был . В пропорции 500 грам творога и 3 ложки муки -в такой пропорции не забивается мукой
А ещё важно - творог сильно жирный не подходит. Как-то взяла на рынке, так сырники плыли, один-в-один, как у Высоцкой.
я тоже всю жизнь не могла сделать норм сирники, а прикол бил в консистенции просто. берете любой творог 5% жирности, додаете 1 яйцо, сахар чуть чуть і берете ТОЛКУШКУ і все єто дело давите толкушкой чтоб вишла масса как пюре. потом буквально 1-2 ложки муки и можно формировать сирники. будет песня!! еще раз говорю, дело не в рецепте а в консистенции. попробуйте!!
Автор,есть СЕКРЕТ
Когда лепите,руки смачивайте холодной водой
Готовьте на цифре 7,если у Вас электрическая плита
Когда лепите,руки смачивайте холодной водой
Готовьте на цифре 7,если у Вас электрическая плита
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу