ЗабежАЛОЧКА• 19 марта 2014
Чугунная посуда
Подскажите кто пользуется чугунными сковородками, казанами. Что можете сказать - минусы и плюсы. Спасибо!
23
0
у меня есть чугунная сковорода - обожаю её! она небольшая, но очень добная
минусов не нахожу. правда,сказать советского пошиба. мне бабушка как приданное подарила с запасов своих
купили с мужем казан - дорого покупали, но он ржавеет. его если помыл, потом насухо вытер и прокалил. тогда нормуль. а так даже после полотенца появлялась ржавчина.
незнаю, может мне с казаном не повезло, но сковородка чудесная))))
минусов не нахожу. правда,сказать советского пошиба. мне бабушка как приданное подарила с запасов своих
купили с мужем казан - дорого покупали, но он ржавеет. его если помыл, потом насухо вытер и прокалил. тогда нормуль. а так даже после полотенца появлялась ржавчина.
незнаю, может мне с казаном не повезло, но сковородка чудесная))))
мне нравится. есть сковородка, казанок и гусятница.
минусы- тяжелые, после мытья нужно насухо вытирать иначе появится ржавчина.
плюсы- еда тушится, не горит,не прилипает, вечные ,не нужно как тефлон-керамику менять каждый год
минусы- тяжелые, после мытья нужно насухо вытирать иначе появится ржавчина.
плюсы- еда тушится, не горит,не прилипает, вечные ,не нужно как тефлон-керамику менять каждый год
Я сегодня собралась идти в магазин за чугунным казанком и сковороду хочу большую и глубокую.
Как правильно ухаживать за чугуном?
Я помню бабушка не мыла ее, смазывала маслом... но точно не знаю что делать.
Как правильно ухаживать за чугуном?
Я помню бабушка не мыла ее, смазывала маслом... но точно не знаю что делать.
перед первым использованием хорошо прокалить. в интернете масса интрструкций.
после мытья протирать маслом (первое время) и насухо вытирать
у меня казанок и гусятница вообще эмалированный чугун - вообще сказка. никакого ухода не нужно
после мытья протирать маслом (первое время) и насухо вытирать
у меня казанок и гусятница вообще эмалированный чугун - вообще сказка. никакого ухода не нужно
да девочки, не покупайте китайский чугун, вот погуглила:
’Существует, так называемый, серый чугун. В его химическом составе углерод частично заменили кремнием. Материал оставил все свои основные свойства по термостойкости плюс ко всему стал легче, не таким хрупким, и не так сильно подвержен коррозии. Это сугубо технический металл, для всевозможных трубных изделий, тормозных суппортов автомобилей и так далее.
НО ЕГО КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПОСУДЫ, ибо при готовке получите канцерогенны в чистом виде. Хотя китайцам на это глубоко плевать.
Поэтому никогда не покупайте изделия из “облегченного чугуна”, “серого чугуна” и так далее.’
’Существует, так называемый, серый чугун. В его химическом составе углерод частично заменили кремнием. Материал оставил все свои основные свойства по термостойкости плюс ко всему стал легче, не таким хрупким, и не так сильно подвержен коррозии. Это сугубо технический металл, для всевозможных трубных изделий, тормозных суппортов автомобилей и так далее.
НО ЕГО КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕЛЬЗЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК МАТЕРИАЛ ДЛЯ ПОСУДЫ, ибо при готовке получите канцерогенны в чистом виде. Хотя китайцам на это глубоко плевать.
Поэтому никогда не покупайте изделия из “облегченного чугуна”, “серого чугуна” и так далее.’
а эмаль не отбивается со временем ? также себе хотела эмалированный казан, а потом призадумалась...
у меня сковородки аж 2, казанка тоже 2 и гусятница. Ещё куча всяких форм для печенья, правда мою любимую форму для леденцов племянничек сдал на металлолом 
но у меня еще советского производства. был обнаружен новым год назад в запасниках:) моему счастью не было предела
не знаю:) но советская будет служить еще моим внукам. Слой эмали кстати тонкий, не думаю, что возможно слущивание
у меня 3 сковороды 1 советская 2 ситон. и эмалированная утятница ,всем довольна. сковородки после мытья протираю тампончиком с маслом)
Ответ для@nnet@
и у меня блинница тоже биол
а кто производитель и цены примерно если помните напишите
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу