Мастер Класс• 20 декабря 2025
Потрібен рецепт енергетичного батончика
Буду дуже вдячна за перевірений рецепт енергетичного батончика, щоб довго зберігався без холодильника. Поділіться, будь ласка:)
22
0
Для довготривалого зберігання ідеальні енергетичні батончики без випікання, на основі вівсянки, горіхів, насіння та сухофруктів, скріплені медом/арахісовою пастою, які після змішування застигають в холодильнику, що дозволяє довго зберігати їх загортаючи в пергамент, або навіть запікають як печиво для хрусткості та ще довшого терміну зберігання.
Базовий рецепт (без випікання)
Інгредієнти:
1 склянка вівсяних пластівців (не швидкого приготування)
1/2 склянки горіхів (мигдаль, волоські, арахіс)
1/2 склянки сухофруктів (курага, фініки, журавлина, родзинки) – фініки краще замочити і збити в пасту
1/4 склянки насіння (соняшникове, гарбузове, кунжут)
1/4 склянки арахісової пасти або меду (якщо мед рідкий, або можна трохи підігріти)
Щіпка солі
1/2 ч.л. кориці (за бажанням)
Приготування:
Підготуйте суху основу: Злегка підсушіть вівсяні пластівці та горіхи в духовці при 170°C 10-15 хв для аромату, потім подрібніть (не в борошно).
Змішайте вологі інгредієнти: Якщо використовуєте фініки, збийте їх блендером у пасту. Змішайте мед/арахісову пасту, корицю, сіль, можливо, трохи води.
З´єднайте: Всі інгредієнти (сухі та вологі) добре перемішайте, щоб вийшла густа липка маса.
Формування: Викладіть масу у форму, застелену пергаментом, утрамбуйте рівномірним шаром (близько 2 см).
Охолодження: Поставте в холодильник на кілька годин або в морозилку на 20-30 хвилин, щоб батончики застигли.
Нарізка: Розріжте на батончики, кожен загорніть в пергамент.
Зберігання: Зберігайте в холодильнику або в прохолодному сухому місці (без холодильника можуть зберігатися до тижня, в холодильнику - довше).
Варіант із запіканням (хрусткіші батончики)
Замість охолодження, запікайте сформовану масу при 180°C близько 30 хвилин, потім охолодіть і наріжте. Це додасть хрусткості і може збільшити термін зберігання.
Базовий рецепт (без випікання)
Інгредієнти:
1 склянка вівсяних пластівців (не швидкого приготування)
1/2 склянки горіхів (мигдаль, волоські, арахіс)
1/2 склянки сухофруктів (курага, фініки, журавлина, родзинки) – фініки краще замочити і збити в пасту
1/4 склянки насіння (соняшникове, гарбузове, кунжут)
1/4 склянки арахісової пасти або меду (якщо мед рідкий, або можна трохи підігріти)
Щіпка солі
1/2 ч.л. кориці (за бажанням)
Приготування:
Підготуйте суху основу: Злегка підсушіть вівсяні пластівці та горіхи в духовці при 170°C 10-15 хв для аромату, потім подрібніть (не в борошно).
Змішайте вологі інгредієнти: Якщо використовуєте фініки, збийте їх блендером у пасту. Змішайте мед/арахісову пасту, корицю, сіль, можливо, трохи води.
З´єднайте: Всі інгредієнти (сухі та вологі) добре перемішайте, щоб вийшла густа липка маса.
Формування: Викладіть масу у форму, застелену пергаментом, утрамбуйте рівномірним шаром (близько 2 см).
Охолодження: Поставте в холодильник на кілька годин або в морозилку на 20-30 хвилин, щоб батончики застигли.
Нарізка: Розріжте на батончики, кожен загорніть в пергамент.
Зберігання: Зберігайте в холодильнику або в прохолодному сухому місці (без холодильника можуть зберігатися до тижня, в холодильнику - довше).
Варіант із запіканням (хрусткіші батончики)
Замість охолодження, запікайте сформовану масу при 180°C близько 30 хвилин, потім охолодіть і наріжте. Це додасть хрусткості і може збільшити термін зберігання.
да. выше норм рецепт. Основа овсянка и туда бахните меда, сухофруктов и будет батончик а ля гранола
Ні. Батончики що порадили вище (суховрукти-горіхи» це не варіант. Цукру наїстеся (сушкний фрукт містить рівно ствльки ж цукру що й свіжий, але сам фрукт став в пази сеншмй. Ви з‘їли жменьку, а по факту з‘їли 15 абрикосин.
Нада подумать , що б таке можна.
Вам треьа вдома - дістав і з‘ів? Чи з собою брати - раз і взяв?
Нада подумать , що б таке можна.
Вам треьа вдома - дістав і з‘ів? Чи з собою брати - раз і взяв?
Ви мене прям в тупік якийсь загнали, що бувпє нечасто.
Якщо вже в формі цукерки, то вже краще щось типу печива з нормального зерна напекти, з ДОДАВАННЯМ горіхів і насіння (а не жменями їсти).так ви отримаєте хоч вуглевод +- нормальний.
Якщо вже в формі цукерки, то вже краще щось типу печива з нормального зерна напекти, з ДОДАВАННЯМ горіхів і насіння (а не жменями їсти).так ви отримаєте хоч вуглевод +- нормальний.
Потрібно відправити поштою людині на подарунок, щоб зміг їсти, коли зголодніє або після спортзалу. Бажано, з протеїном. Цукор не вживає, борошняне також. Треба максимально натуральне
Так шо «цукор» не вживає. Сухофрукти це цукор і є. концентрована фруктоза, бо сам об‘єм фрукту менший, ніж свіжий, а цукру там так само, як і до сушки.
Фруктоза - НАЙСОЛОДШИЙ ВИД з усіх цукрів. Що він там каже «не вживає»))))) хіба що не шарить в темі, і думає що чимось краще собі робить, поїдаючи фруктози/хімози замість традиційного цукру, піску. Якщо у нього щось типу гіперглікемії/діабету, то фруктоза це не вихід. Якщо ж претензія на ЗОЖ і ПП, то варто глибже розібратися в хім.складі того, що споживає.
Фруктоза - НАЙСОЛОДШИЙ ВИД з усіх цукрів. Що він там каже «не вживає»))))) хіба що не шарить в темі, і думає що чимось краще собі робить, поїдаючи фруктози/хімози замість традиційного цукру, піску. Якщо у нього щось типу гіперглікемії/діабету, то фруктоза це не вихід. Якщо ж претензія на ЗОЖ і ПП, то варто глибже розібратися в хім.складі того, що споживає.
Та є звісно, проте треба холодильник😬
Любе ПП можна на швидкоруч або швидко зібрати із «заготовок». Але в тому вигляді що Ви от хочете, я рішуче не знаю😬🤷♀️
Любе ПП можна на швидкоруч або швидко зібрати із «заготовок». Але в тому вигляді що Ви от хочете, я рішуче не знаю😬🤷♀️
Просто все сухофрукто-горіхове - це просто живіт набить тут і зараз. Це не про повноцінне харчування. Бо там цукор і швидкий вуглевод. Клітковина навіть хз
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу