sovetchitsa
Советчица
Вход Регистрация
Спросить Советую Промо публикация Поиск товара
Настройки
Язык меню: ru ua Шрифт: a a a
Служба поддержки
Вход Регистрация
Правила | Ограничения | Cookies
©2008—2026 Советчица Kidstaff
Советчица - Еда, Кулинария - Мясо, Птица
anonim_172
Девальвация• 16 февраля в 17:56

Как научиться готовить мясо так, чтобы оно было мягкое, сочное и без лотереи

сегодня норм, завтра подошва? Может, есть простые базовые правила.
показать весь текст
36 0
Все фото темыКомментарии автораМои благодарочкиМои ответы
  • 1
  • 2
noavatar
Prervana• 16 февраля в 18:38
31
Я в афганском казане варю под давлением и оно распадаается на молекулы.
anonim_139
Пластилин_Колец• 16 февраля в 18:47
32
Купите глиняный тажин. В тажине мясо становится мягким, как масло. В духовке или на печку ставить для приготовления
anonim_12
фан L.O.S.T.• 16 февраля в 19:09
33
Ответ дляЛюблюДевчонок
Побачила за вимкнену духовку . Я залишаю включену на 80-100 г на 4 години
Наверное, вы и не просаливаете заранее. Я обычно делаю на ночь рассол, утром запекаю и оставляю в выключенной духовке на день, к ужину все готово. Можно на бутерброды, можно как основное блюдо.
anonim_35
ЛюблюДевчонок• 16 февраля в 19:36
34
Ответ дляУходя дверю не хлопать
Ну я готовлю кошерную говядину,2 часа тушения с головой,3 часа это уже губами есть
Я люблю мʼясо щоб ділилось на волокна , на плиті 2 години для цього мало , в духовці тим більше
anonim_80
Пупуговка• 16 февраля в 21:01
35
Мягкость зависит исключительно от мяса. Берем почечный антрикот, стейки. Но у нас гарантированно они мягкие. Пока не нашли своего продавца и стейки попадались жесткие. А я не люблю по 2 час варить, тушить, там от мяса ничего не остается.
anonim_80
Пупуговка• 16 февраля в 21:05
36
Ответ дляБагиня
Я перешла на стейки тонкой нарезки. По 45сек с каждой стороны и минута потом дойти. Мягкое сочное мясо.
О да, тоже так люблю)
  • 1
  • 2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Похожие темы:

Ще з цiкавого


Популярные вопросы!

Сегодня Вчера 7 дней 30 дней

ещё

Сейчас читают!

Назад Комментарии к ответу

О нас | Служба Поддержки | Помощь

Правила | Ограничения | Cookies ©2008—2026 Советчица Kidstaff