Порадьте, як зробити сирний соус до макаронів?

Question

Клин_Кляйн• 24 апреля в 17:04

Порадьте, як зробити сирний соус до макаронів?

11 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Хто як рятує підгорілий соус, якщо запах уже трохи пішов, але викидати шкода +6 Хто ще полюбляє мясо в фруктових салатах? +9 Какой соус лучше всего дополнит пасту с морепродуктами? +17 Как вы относитесь к острой еде? +29 Какие специи всегда должны быть на кухне? +11 Какие растительные масла используете для еды +24

Сейчас читают!

Київ, Ви плануєте вивозити дітей?3+133 Принглс это не картопля+121 Очень Крутая дорама восхождение королевы ликанов+121 Насколько я страшная стала с возрастом? 2+112 Корм котёнку уходит много денег 6+116 Потап сказал что фанат Сергея грей вейс, а вы тут бочку на него катите+111 Стоит ли отписываться от ядовитых групп в фб?+101

Answer 1 · 2026-04-24T17:05:49+02:00

Я в дамках• 24 апреля в 17:05

1

Тоже интересно.. наверно плавленый сыр нужен

3

Answer 2 · 2026-04-24T17:07:58+02:00

Слив масло положите в сотейник и на медленный огонь, туда же сыр, который слайсами нарезан и упакован индивидуально, как для бургеров, я еще немного сливок добавляю, чтоб консистенцию выравнять и приправки какие-то если хотите

Answer 3 · 2026-04-24T17:09:57+02:00

Я в глубокую сковородку наливаю сливки 36% и тру туда сыр чеддер, много, еще добавляю молотый перец. Затем закидываю туда уже готовые макароны и перемешиваю.
Есть еще какой-то вариант с мукой, но мне так нравится больше

Answer 4 · 2026-04-24T17:10:21+02:00

Ответ дляТрейдер кріпти

Слив масло положите в сотейник и на медленный огонь, туда же сыр, который слайсами нарезан и упакован индивидуально, как для бургеров, я еще немного сливок добавляю, чтоб консистенцию выравнять и приправки какие-то если хотите

А вместо сливок можно воду из макарон?

Answer 5 · 2026-04-24T17:11:05+02:00

МУСЯкомарова• 24 апреля в 17:11

5

я делаю молоко, пармезан, чуть соевого соуса и чуть горчицы

4

Answer 6 · 2026-04-24T17:11:19+02:00

Хвець-тець• 24 апреля в 17:11

6

Когда то готовили все соусы на белом основном. Сейчас каждый по своему

Answer 7 · 2026-04-24T17:19:53+02:00

Я роблю так. Цибулю смажу, туди часник тертий. Потім пересипаю готові макарони і трохи рідини від них, додаю тертий сир, я люблю пармезан та вершки, хвилин 5 на малому вогні, щоб загустіло і утворився сирний соус

Answer 8 · 2026-04-24T17:21:31+02:00

Ніколи не збрешу• 24 апреля в 17:21

8

Можна на основі бешамеля, а можна просто вершки із сиром прогріти.

1

Answer 9 · 2026-04-24T17:22:23+02:00

Ответ дляПослушная

А вместо сливок можно воду из макарон?

Тоді хоч жовток додайте як у карбонарі..

Answer 10 · 2026-04-24T17:25:22+02:00

Ответ дляНіколи не збрешу

Тоді хоч жовток додайте як у карбонарі..

Спасибо, точно

А то сливок нет, идти не хочется уже никуда.

Answer 11 · 2026-04-24T17:42:53+02:00

Робите бешамель: 50 гр масла розтопити, додати 2 ст.л муки, обсмажити до золотавого кольору, і додати 500 мл молока. Швидко помішувати, щоб не утворились грудочки. Додати сіль і мускатний горіх. Коли прокипить пару хвилин, додати натертий сир. Краще чеддер. Якщо хочете, щоб соус тягнувся, то чеддер і моцареллу.

Порадьте, як зробити сирний соус до макаронів?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!