Мальовнича даль• 30 июля в 09:08
Кто как готовит запеченную утку?
Всегда хочется чего-то нового, а у меня всё время одно и то же.
8
0
Я готовлю просто кусочками, если это не праздничная утка.Если целиком ,то можно яблоками начинить, заранее ее обмазать и пусть помаринуется
Потом в рукав для запекания
Потом в рукав для запекания
Мариную утку в соли и перце , оставляю ее на сутки в холодильнике, потом около 3 часов в духовке.
1
соль, перец,сметана -натираю и внутри и снаружи.. промаринуется,на деко иобложить яблоками типа семиренко и запекать в духовке... очень вкусно получчается
Я беру утиное филе или ножки. Это самые мясистые запчасти, а спина и хребет всегда остаются, крылья у утки вообще не съедобные. Мариную в соевом соусе, идеально на ночь. Надрезаю кожу на филе, кладу на холодную сковороду и на большом огне на одной стороне, а потом уменьшить огонь и на другой довожу до готовности, можно в фольге потом оставить ненадолго. А ножки вкусно и быстро в аэрогриле получаются
Мариную добу в соєвому, гірчиці, часник, в дубу яблука, в рукав, не менше 2.5 годин, частіше тушкую. Обсмажую запчастинами на сухій сковорідці, склажаю в мульью або каструлю, заливаю темним пивом, соєвим, гірчиця діжонська, тушкую 2 год, потім морква великими кільцями, цибуля, ще хв 30, вкінці яблука великими дольками, вона соковита і смачна.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу