Как сделать сок из яблок без соковыжималки?

Що таке соковарка? Вона і віджимає і варить?

Нет там отжима, с помощью пара сок выпаривает

Согласна, хотя я выбираю сочные на сок
Там уже другие сорта на подходе.
Будет чуть больше литра. Но вручную муторно

Ні, не віджимає, там готовий сік окропом через трубочку стікає вам в банку, ви зразу закручуєте і готово. А якщо в соковарку ви заклали яблука без качана, то пюре після відходу соку теж можна використовувати як начинку на пиріжки

Паром выбивает сок и стерилизует, оттуда сливают прямо в банку и закатывают.

Да, я и пюре закрывала на зиму для блинчиков

Соковыжималками делали механическими

А ви цукор додавали в нього? На якому етапі? Бо я хочу зробити, взяла ось у сусідки з горища стару соковарку, готуюсь зайнятися) Пам´ятаю, що сік з соковарки дуже смачний, тягучий, зовсім з іншим смаком, дуже приємний. А ще з груш. Дивилася їх на олх, а тут сусідка каже: ’о, у мене валяється років 30’

Боже, 38 років живу і перший раз про таке чую. А продають по 500-600 нові ці прилади? Чи це з тої серії що сезон погрався і переходить з рук в руки?

Ні, не нові, б/у, але їх повно там

Не погрався) То сімейні скарби ссср

Делайте пюре,очень вкусно и очень быстро,можно кушать сейчас,можно на зиму закрыть

Ну напрокат соковыжималку возьмите. Из ящика с ситом и марлей .... ну не знаю.

Вообще не добавляла, оно и так было сладкое

Смотрела на ОЛХ после коммента здесь. Есть новая алюминиевая за 550 гривень

Вот новая, советская
https://www.olx.ua/d/uk/obyavlenie/sokovarka-novay...

У нас была большая ручная соковыжималка для яблок (советская) как вам скинула милая девушка-Снежнакомка, и там часть насадок была похожей формы (но там намного сложнее конструкция). Так вот яблочный сок мы на ней не делаем - крутить физически тяжело. Мы делаем только томатный и абрикосовый. Яблоки мы раньше крутили на мясорубке и если хотелось подолбаться, то отжимали через марлю, а жмых - даже не помню куда девали (наверное, по совсем чуточку в борщ чтобы не испортить вкус - хотя в борще яблоки не являются продуктом первой необходимости, можно и без них обойтись, я вообще сейчас не варю борщ с яблоками за исключением когда половинку некуда деть, тогда могу закинуть). И если жмых от абрикос можно проварить с небольшим количеством воды и закрыть на зиму как начинку для пирожков (ну или можно добавлять в яблочные компоты для вкуса), то с яблочным жмыхом мы так не делали (потому что яблоки продаются круглый год и нет необходимости закрывать жмых на зиму - он ещё и жестковатый немного).
Можно ещё закрывать пюре из яблок (на мясорубке сделанное) - подойдёт для пирогов из серии тесто ’манка-кефир-сода-масло-мелкие кусочки фруктов из пюре или размоченный изюм’ перерезать пирог наполовину, смазать нижнюю половину фруктовым джемом или сгущенкой, накрыть второй половиной, которую покрыть чем хочется (или тем же что нижнюю половину, или можно заварным кремом, или можно шоколадом облить). Так сказать, интерпретация бедного студента.

Автор, советую вам не изобретать велосипед и сварить обалденно вкусное варенье из дыни с яблоками с привкусом ананаса. Берёте яблоки, режете кубиками (я добавляла воду и ставила на огонь), когда наполовину приготовится - то добавить кубики дыни (дыня быстрее готовится, чем шкурки яблок которые остаются на кубиках из яблок). Компоненты как в этом рецепте https://smak.telegraf.com.ua/conservatsia/varenie/... - но я дыню не мельчу, оставляю кубиками. Но я в последний раз несколько лет назад делала (мы 5 лет назад продали дачу и после этого не делала) и не помню сколько нужно воды и нужно ещё перепроверить количество сахара в той ссылке что я вам скинула (тетрадка с рецептами у меня осталась в старом доме). Я ещё часть лимонной цедры заменяла мандариновой, тогда это варенье ещё больше приобретает привкус тропических плодов и становится больше похоже на ананас. Но много мандариновой цедры нельзя класть - иначе может горчить. И ни в коем случае нельзя класть апельсиновую цедру.
Я лет 15 подряд варила варенье по моему рецепту со старой тетрадки, всем членам семьи и гостям оно нравилось.
Можно ещё снимать шкурки с яблок - тогда варенье быстрее варится; но мне не хотелось с этим возиться.
А можно всё вместе перетереть блендером - тогда выйдет отличный джем (но прокипятить, естественно, перед закатыванием - чтобы была стерилизация).
А если таки повозиться и почистить яблоки перед варкой - то можно сделать пюре просто толкушкой для картофельного пюре.

Автор, а вы уже купили крышки для закатки? Как я понимаю, у вас закаточная машинка есть в наличии?

Ну меня больше интересует даже не степень новизны, а не из той ли прибор категории, как типа йогуртница или орбитрек. Ну знаете, когда думаешь ’боже как оно мне нужно, та я буду каждый день...’, а потом пару лет полежит где-то в шкафу (или послужит вешалкой для одежды) и перепродается десятым новым счастливым хозяевам.

Я пару лет брала у родственницы и делала. Но тогда дети были маленькие, хотелось побаловать натуральным. Яблоки давала соседка, у нее их очень много было.
Сейчас дети выросли, разъехались, мне для себя одной лень таким заморачиваться

Тут не в девайсі справа, а чи рентабельно і не ліньки вам робити сік. Бо у випадку автора, коли їй дали ящик - ні, а якщо у вас сад і діти питимуть залюбки - так

Нет, то уже переспелый просто и на вкус как картошка Мы из молодого делали сок, соковыжималкой Росинка. Шпарил так, что только успевали жмых из контейнера выгружать. И сока было много, мы его на зиму закрывали

Ну так не всередині серпня ж)

ну да, из белого налива надо из молодого сок жать, а не из трухлявого )))

Та дача в мене є. І куча фруктів і ягід, які раніше я морозила на компоти, а зараз не бачу сенсу

Кажуть, з соковарки неймовірно смачний ще виноградний виходить, сливовий, абрикосовий, грушевий. Я тільки з яблук куштувала - добрезний