Слухи-руки не распускаю• 17 апреля 2014
Кальмары.
Девочки, научите, как или что можно приготовить из кальмаров.
Частенько смотрю на кольца, но совершенно не могу понять с какой стороны к ним подступиться.
Варить? Жарить?
может салатик какой-то вкусный кто знает.
Частенько смотрю на кольца, но совершенно не могу понять с какой стороны к ним подступиться.
Варить? Жарить?
может салатик какой-то вкусный кто знает.
25
0
отварить кальмары.порезать полукольцами, порезать лук полукольцами . порезать соломкой пачку крабовых палочек и пару тройку яиц вареных тоже соломкой.+ майонез и в холодильник
или слоеный. порезать кальмары отварные. слой. полить маонезом немного. сверху. отварная морковь натереть. слой+ майонез. потом сверху натереть сыр. полить маонезом посыпать орехами.
сама так раз стратила. думала какая разница. взяла белые они как то красивше выглядят, тока у них ни вкуса ни запаха. а розовые они страшненькие но вкусные
не берите кольца, они безвкусные, берите целые тушки, не слишком большие и девочки правильно подсказывают - розовые, они вкуснее.
Чистить тушки надо тогда, когда кальмар наполовину разморожен - так легче снимать с него шкурку, очищаете шкурку, вынимаете из спинки плотную полупрозрачную палочку, если в чулке кальмара остался кишечник или икра - тоже вычищаете и теперь самое главное - вода закипела - хорошо посолить и бросить вариться кальмары на 1 МИНУТУ!!! это очень важно. НЕ БОЛЬШЕ!
Через минуту слить, дать остыть и в любые салаты отварной кальмар.
Я дюблю: креветки чищенные + кальмар полосками + мидии + жемчужный лук ( или обычный, резанный, маринованный в уксусе) +запрака из майонеза взбитого с банкой консервированного криля + сверху украсить кружочками порезанных оливок
Попроще и подешевле - креветки чищенные + кальмар полосками + кукуруза + майонез ( можно добавить свежий огурчик.
Чистить тушки надо тогда, когда кальмар наполовину разморожен - так легче снимать с него шкурку, очищаете шкурку, вынимаете из спинки плотную полупрозрачную палочку, если в чулке кальмара остался кишечник или икра - тоже вычищаете и теперь самое главное - вода закипела - хорошо посолить и бросить вариться кальмары на 1 МИНУТУ!!! это очень важно. НЕ БОЛЬШЕ!
Через минуту слить, дать остыть и в любые салаты отварной кальмар.
Я дюблю: креветки чищенные + кальмар полосками + мидии + жемчужный лук ( или обычный, резанный, маринованный в уксусе) +запрака из майонеза взбитого с банкой консервированного криля + сверху украсить кружочками порезанных оливок
Попроще и подешевле - креветки чищенные + кальмар полосками + кукуруза + майонез ( можно добавить свежий огурчик.
Ответ длямиссДавеча
сама так раз стратила. думала какая разница. взяла белые они как то красивше выглядят, тока у них ни вкуса ни запаха. а розовые они страшненькие но вкусные
вот белые точно знаю. что есть. розовые - может не обращала внимания...
во, а я на кольца смотрю. красивые такие)
это получается он варится всего минуту?
это время от закипания или просто в кипящую на минутку?
это получается он варится всего минуту?
это время от закипания или просто в кипящую на минутку?
в кипящую на минутку, и да, воду сильно посолить и через минуту сразу сливать, они тогда мягкие и вкусные
не кольца не берите. только тушки. я правда их варю 3 минутки. одной маловато. но не больше 3х минут на среднем огне
главное в кальмаре - не переварить
вода закипела -опустили - минутку-полторы - и доставайте
а потом можно как угодно. я кальмары люблю, мне их куда не всунь - везде вкусно ))
кальмар+кислое яблоко+яйца например
вода закипела -опустили - минутку-полторы - и доставайте
а потом можно как угодно. я кальмары люблю, мне их куда не всунь - везде вкусно ))
кальмар+кислое яблоко+яйца например
не, я знаю, что есть, просто как-то не обращала внимание есть ли в тех магазинах, где я продукты закупаю. вот белые - точно есть. и кольца.
я брала в АТБ - 1 кг. в пакете уже даже чищенные, минутку потом отваривала и в салат. еще было дело жарила кольца в кляре))
у нас вообще в Атб ни разу не видела. креветки мидии есть даже осминоги а вот кальмаров ни разу не было
Ответ длямиссДавеча
у нас вообще в Атб ни разу не видела. креветки мидии есть даже осминоги а вот кальмаров ни разу не было
так они ж в том же холодильнике лежат)) жаль, ходят слухи что АТБ скоро станут закрывать, а они мне нравились...
не. у нас точно нету. несколько раз смотрела.один раз спрашивала. сказали не завозять пока. А че АТБ закрывают??
Ой, а можно подробнее о закрытии АТБ :( ? Такая огромная сеть и низкие цены, а почему и что вместо будет?
муж вчера сказал что ходят слухи (надеюсь) что планируют закрывать, так как руководство было связано с ’семъей’. ну он там объяснял подробно, но я уже не вникала. жуть, ну как будто новые власти не станут так же люббировать собственные интересы и бизнес? наша семья и так пострадала из-за этих событий, у нас деньги в Брокбизнесбанке остались((
Покупаете нечищенные кальмары, очищаете, подсолили,обваляли в муке и на разогретой сковороде на оливковом масле обжарили до золотистой корочки. Они получаются сочные и очень вкусные
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу