буреЛОМКА• 05 августа 2014
заправка к борщу
Девочки,подскажите проверенные рецепты заправки к борщу.
7
0
Вам для закатки? Если свежая- то я делаю так: обычная зажарка(лук+морковь)+ помидоры на терку(не жарю их). Свеклу не обжариваю,просто варю. От такой заправки нет изжоги и т.д.
А зимой -вместо помидора -заправку ’ЧУМАК’ либо кетчуп томатный , томат не люблю.
А зимой -вместо помидора -заправку ’ЧУМАК’ либо кетчуп томатный , томат не люблю.
Точный рецепт не дам,мне бабушка закатывает)
Там помдоры на мясорубке, перец салатный, зелень , специи. Все проваривается недолго-минут 10-20, закатывать в маленькие банки,чтобы хватило на кастрюлю борща. Зимой- хорошая заправка.
Там помдоры на мясорубке, перец салатный, зелень , специи. Все проваривается недолго-минут 10-20, закатывать в маленькие банки,чтобы хватило на кастрюлю борща. Зимой- хорошая заправка.
3кг помідор перекрутить на м´ясорубку я перетираю блендером
0,5кг солодкого перцю нарізать соломкою
1км моркви натерти на терку
1кг буряка теж натерти на терці
1ки цибулі нарізати кубиками
все змішати та додати:
200гр олії
100гр уксусу
200гр солі 250 гр цукру
варити 30хв та по банкам
0,5кг солодкого перцю нарізать соломкою
1км моркви натерти на терку
1кг буряка теж натерти на терці
1ки цибулі нарізати кубиками
все змішати та додати:
200гр олії
100гр уксусу
200гр солі 250 гр цукру
варити 30хв та по банкам
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу