Шмоточницаца• 03 сентября 2014
хозяюшки нужна ваша помощь
мясо по-французски хочу приготовить.нужен проверенный рецепт.спасибо
10
0
ну майонез можно заменить сметанкой с зеленью и специями. если без грибов сделать, то и деткам можно дать
лямо?я делаю так:отбиваю кусочки мяса,солю,перчу,смазываю майонезом,лук полукольцами и в духовку,в самом конце посыпаю твердым сыром,и еще на несколько минут в духовку пока сыр не растает
масло на противень.Первый слой мясо(я немного отбиваю) . солю-перчу, второй слой лук полукольцами, майонез. третий слой грибы шампиьоны. четвертый слой майонез сыр и в духовку.Гововлю около получаса на небольшом огне.Духовки у всех разные. смотрите по своей.Сори за ошибки-быстро пишу.Не люблю в этом мясе никаких посторонних специй и т.д. Это мясо оооочень вкусное получается и так.
О. Я знаю такой
Битки свиные отбиваете, немного ммаринуете в сливках.
Разогреваете противень, укладываете мясо, на него -кружок ананаса, сверху колечко помидорки, майонез, засыпаете тертым сыром и плавите в духовке до готовности.
можно добавит лук, грибы.
Специи и приправы по вкусу.
Ну, и майонез тоже.
Можно его заменить сметаной, или чтобы блюдо не было калорийной бомбой мега поражения - вообще убрать этот слой. ))
Битки свиные отбиваете, немного ммаринуете в сливках.
Разогреваете противень, укладываете мясо, на него -кружок ананаса, сверху колечко помидорки, майонез, засыпаете тертым сыром и плавите в духовке до готовности.
можно добавит лук, грибы.
Специи и приправы по вкусу.
Ну, и майонез тоже.
Можно его заменить сметаной, или чтобы блюдо не было калорийной бомбой мега поражения - вообще убрать этот слой. ))
Я роблю так: м´ясо відбиваю, солю, перчу, обмакую в муку і на великому вогні обжарюю з двох сторін по пару секунд. На сковорідці пережарюю цибульку, можна додати гриби якщо любите. А потім складаю в каструльку шарами (м´ясо - цибулька- сметанка ...) і в духовку хвилин на 40. Але краще пробувати бо різне м´ясо буває. Виходить дуже мягке і сочне.
Я пишу, как я делаю, рецепты у всех разные.
Мясо (свинину) отбиваю и выкладываю на противень, смазываю сметаной и посыпаю солью, молотым черным перцем с имбирем. Потом выкладываю лук кольцами. Лук заранее мариную (лук кольцами залить кипятком с уксусом, солью, сахаром и перцем на час. Соотношение кипятка и уксуса примерно на стакан кипятка 2-3 ст.ложки уксуса). Потом много-много сыра и поверх сыра еще хороший слой жирной сметаны (можно сметана+ майонез 50:50), чтоб сыр не сох и в духовку на небольшой огонь. Вниз духовки поставить емкость с водой, чтоб мясо не пригорало. Получается вкусно. Можно вместо маринованного лука сырой. Можно добавлять слой жареных грибов, можно без лука - с помидорами и сыром. Я не настаиваю, что именно мой рецепт - самый правильный. Но плучается вкусно.
Мясо (свинину) отбиваю и выкладываю на противень, смазываю сметаной и посыпаю солью, молотым черным перцем с имбирем. Потом выкладываю лук кольцами. Лук заранее мариную (лук кольцами залить кипятком с уксусом, солью, сахаром и перцем на час. Соотношение кипятка и уксуса примерно на стакан кипятка 2-3 ст.ложки уксуса). Потом много-много сыра и поверх сыра еще хороший слой жирной сметаны (можно сметана+ майонез 50:50), чтоб сыр не сох и в духовку на небольшой огонь. Вниз духовки поставить емкость с водой, чтоб мясо не пригорало. Получается вкусно. Можно вместо маринованного лука сырой. Можно добавлять слой жареных грибов, можно без лука - с помидорами и сыром. Я не настаиваю, что именно мой рецепт - самый правильный. Но плучается вкусно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу