Тра Ля Ля• 30 октября 2014
подскажите рецепт шарлотки
11
0
стакан муки, стакан сахара, 4 яйца. 3-4 яблока почистить, порезать, залить тестом. выпекать 40-60 мин. при 200град.
яблоки, тесто: 4-5 яиц, 1 стакан сахара и стакан муки. Отделяю белки от желтков, часть сахара сбиваю с желтками , потом добавляю муку, часть сахара с белками, и аккуратно смешиваю между собой( просто ложкой, чтоб оставались воздушные пузырьки от белков. Яблоки порезанные выкладываю в форму, можно смазать маслом сливочным, сверху заливаю тестом и в духовку на 180 градусов на 40 минут примерно.
Тісто: 3 яйця ,1 стакан цукру , 1 стакан муки, 0,5 ч.л соди п/о оцтом. Білки збиваю окремо від жовтків + цукор + сода +мука. Тісто має бути як густа сметана. Пекти на невеликому вогні ~ 160 30-40 хвилин .
Я яблоки пересыпаю корицей(любим её все) и слегка манкой,чтоб не расползались и встряхиваю неск. раз и в тесто,ням-ка
Ответ дляKsюша
Я яблоки пересыпаю корицей(любим её все) и слегка манкой,чтоб не расползались и встряхиваю неск. раз и в тесто,ням-ка
я тоже иногда корицей посыпаю) Кстати вчера и позавчера пекла шарлотку)))
И я так делаю тесто.
А яюлоки нарезаю красивыми дольками выкладываю на доску и через сито припудриваю мукой, потом тесто в форму а яблоки окуратно сверху выложить и в духовку, такдольки стоят в тесте а не тонут выходит и вкусно и красиво. Еще пудрой посеять пока горячая только совсем немножко
А яюлоки нарезаю красивыми дольками выкладываю на доску и через сито припудриваю мукой, потом тесто в форму а яблоки окуратно сверху выложить и в духовку, такдольки стоят в тесте а не тонут выходит и вкусно и красиво. Еще пудрой посеять пока горячая только совсем немножко
6 яиц,
стакан сахара(можно меньше)
стакан муки
ваниль
порезанные яблоки
корица(можно и без неё)
6 яиц разделяю на белки и желтки, белки с сахаром взбиваю до состояния безе, затем добавляю по 1-2 желтка и продолжаю взбивать
просеиваю муку и уже её вымешиваю ложкой.
затем выкладываю слоями: тесто-яблокис корицей-тесто.
и в духовку на 40 минут
очень мягкая и нежная получается шарлотка, нижний слой пропитывается соком яблок, можно кушать губами:))))
стакан сахара(можно меньше)
стакан муки
ваниль
порезанные яблоки
корица(можно и без неё)
6 яиц разделяю на белки и желтки, белки с сахаром взбиваю до состояния безе, затем добавляю по 1-2 желтка и продолжаю взбивать
просеиваю муку и уже её вымешиваю ложкой.
затем выкладываю слоями: тесто-яблокис корицей-тесто.
и в духовку на 40 минут
очень мягкая и нежная получается шарлотка, нижний слой пропитывается соком яблок, можно кушать губами:))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу