Помогалочка• 01 декабря 2014
Как посолить обрезки красной рыбы?
5
0
Помыть, и взять жменю соли, перемешать. На вторые сутки можно есть, это рыбацкий рецепт, самый простой. Можно добавить сахар (столько, как соли), специи
Соотношение соли-сахара берите как и для куска рыбы, но сам процесс засолки намного короче так как мелкие куски быстро просолятся, за ночь точно засолятся!
2ч ложки соли и 1 ч ложка сахара, перемешать, рыбу сложить слоями и каждый слой пересыпать, поставить в холодильник через 8 часов - все готово!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу