плов в мултиварке

я готовлю по книге , у меня редмонд м 90, на дно чаши ровным слоем мясо, кубиками 1-1,5 см, на него лук и морковь, специи, соль, сверху рис ровным слоем, масло и вода, ставлю на программу плов и получается вкуснятина. Я когда первый раз попробовала подумала что это к нам узбек приходил и сварил пока я не видела)))))))))))

сначала тушение овощей минут 10, потом 5 мин мясо обжарка, потом программа плов. и весь секрет.

Все тоже, но каша:-(

не в моей мулте програмы плов, есть жарка, варка, тушение. Никак у меня не получается(((

+100, только я мясо больше обжариваю

тогда мясо ,лук и морковка на выпечке, а потом рис специи режим плов

Я 12дней была на экскурсии в Узбекистане,плов настоящий пробывала в Бухаре,Самарканде,Ташкенте.Не называйте рисовую кашу пловом.

рис хорошо промывайте . до прозрачной воды. тогда всегда рис будет рассыпчатым.

вы не тот рис покупаете, попробуйте длинный, и секрет в рассыпчатости в рис надо ’зарыть’ 4 зубка чеснока.

никогда не беру длинный рис только круглый средней ценовой категории сейчас это 18-22грн

я даю ще сухофрукти - ізюм, курагу, чорнослив інколи. подбається контраст з м’яском. а от часник пробувала класти, мені трохи присмак не до вподоби, хоча знаю, що так правильно.

Вы читать умеете? Нет у автора прораммы Плов!!!!!

не орите

Автор у меня в мульте тоже нет программы плов, может по этой причине и не получается плов настоящий. Я советую Вам приготовить плов без мульти.
Мясо нарезаю крупными кусочками 1 кг.( свинина или говядина) складываю в кострюльку, заливаю водой и ставлю варить бульен на 2,5-3 часа, как закипит добавить Лаврушку и все специи которые вы любите. Беру рис длинный пропареный, промываю 7 раз в холодной воде, сливаю воду и беру сковородку кладу в неё слив масло около 75 грамм,высыпаю в растопленное масло рис и жарю его пока он не начнёт золотится, постоянно помешивая. Когда мясо сварится слить бульён в отдельную миску, на мясо выложить чеснок, морковь, рис. Залить всё бульеёном ( из расчёта 1 ст риса-2 ст бульёна) накрыть крышкой и поставить на медленный огонь на 20 минут. Когда плов будет готов, снять крышку,накрыть кастрюлю блюдом и перевернуть, полкчится полы горкой слоями. За пять минут до готовности плова, возьмите грецкие орехи о обжарьте их на слив масле и потом посыпьте горку с пловом орехами. Кушать со сметаной. Приятного аппетита. Вы не пожалеете если приготовите по этому рецепту плов.