KidstaffСоветчица

Кто знает, как сделать конфеты из расплавленного сахара ?

Девочки!

Кто знает, как сделать конфеты из расплавленного сахара ?

типа, как раньше петушки продавали?
01 июля 2012 в 16:33
  • Ответов: 10
Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
1 ldemchuk
01 июля 2012 в 16:48
форму надо иметь
(автор)
2 Кияра
(автор)
01 июля 2012 в 16:50
можно в силиконовую как-то залить. У меня много силиконовых....
3 нарине
01 июля 2012 в 16:50
7 ложек сахара+1 ложка воды. Уваривать до коричневой густой массы.Разлить в формы.Что-бы проверить готовность капните каплю в чашку с холодной водой.Если застыла моментально-значит готово.Если кусается как мягкая карамель, значит поварить еще.
4 ldemchuk
01 июля 2012 в 16:50
я(редко)делаю на сковороде- растопила сахар + пару капель лимон.сока,и на тарелку смазаную подсолн.маслом,остыло и грызешь!
(автор)
5 Кияра
(автор)
01 июля 2012 в 16:54
а еще как-то разные вкусы добавляют: дюшес типа...
6 нарине
01 июля 2012 в 16:58
Да добавляют по пару капель любой эссенции, но это уже с химией.А вот лимончика капнуть, ванильки добавить-ням, ням!!!
7 нарине
01 июля 2012 в 17:00
А разлить можно в формочки для льда, предварительно смазавши маслицем подсолнечным) А туда зубочистки повтыкать
(автор)
8 Кияра
(автор)
01 июля 2012 в 17:06
я еще видела, что втыкали пласмассовые палочки, которые одноразовые чтоб кофе и чай перемешивать)
9 Sm-art
01 июля 2012 в 18:38
Надо и себе попробывать )))))) спасибо за советы
10 --Елена--
01 июля 2012 в 19:50
Форма удобнее и рецепты прилогаются.
Тема закрыта