Коко На Страже• 25 марта 2015
Кто-то пробовал рисовать глазурью на торте? Нужен рецепт и тонкости работы?
Хочу попробовать сделать что-то на подобии как на картинках. Поделитесь рецептом, какие секреты успеха?
3
0
В интернете есть видео создания таких рисунков.Взбить белок ( лучше половинку, а то много будет) с сах пудрой, пропорции делала на глаз, пока не станет подходящей для рисования консистенции. Можно купить спец.порошок, называется королевская глазурь и просто развести водой. У меня никаких сложностей не было, получилось с первого раза.
А вы рисовали по мокрому шоколаду? Или подождать пока застынет? Основой хочу сделать так:
сметана 3ст.ложки
сахар 3ст.ложки
какао 3ст.ложки
масло 50г
Все нагреть на маленьком огне до кипения и добавить масла. Очень вкусно получается. А украсить хочу рисунком цветков из глазури. А кисточку какую-то спец. надо?
сметана 3ст.ложки
сахар 3ст.ложки
какао 3ст.ложки
масло 50г
Все нагреть на маленьком огне до кипения и добавить масла. Очень вкусно получается. А украсить хочу рисунком цветков из глазури. А кисточку какую-то спец. надо?
Не знаю, что получится по какому-либо шоколаду. Такой рисунок делается по мастике. Кисточка обычная, у меня было 2, одна мягкая, вторая жесткая.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу