Меня не звали• 29 марта 2015
Постные дрожжевые оладьи с луком
Девочки, угостили такими оладьями, вкуснотища непередаваемая, хочу сама такие сделать. Перепортила кучу продуктов, но так и не смогла приготовить хоть нечто похожее. Спросить рецепт не у кого, с человеком, который готовил я не знакома. Каким рецептом пользуетесь Вы?
13
0
не совсем, по нему я тоже пробовала, не то
Вся соль, что оладьи совершенно постные, без яиц, молочных продуктов. Они как-будто слегка резиновые, даже не знаю, как назвать.
Вся соль, что оладьи совершенно постные, без яиц, молочных продуктов. Они как-будто слегка резиновые, даже не знаю, как назвать.
Я делаю так:
Вода, сахар,соль, дрожжи...лук или зелень по желанию. Количество сахара зависит от того сладкие я хочу или соленые.
Вода, сахар,соль, дрожжи...лук или зелень по желанию. Количество сахара зависит от того сладкие я хочу или соленые.
В 1 ст. теплой воды развожу 1ст.ложку сахара, 1/6 дрожжей и 1 ’жменю’ муки. 10-15 мин, пока начнет появляться пена.
Добавляю 1ст. теплой воды, соль, муку (сахар, если сладкие; лук, укроп - в общем все что вам хочется). Муку сыплем до консистенции густой сметаны. Тесто не должно быть чересчур густым. И мин. 30 жду, чтоб ’подошло’.
Потом на политую маслом и раскаленную сковороду выкладываю ложкой.
Если просто сладкие без добавок, то жарю столько, сколько ’съестся’ сейчас, а остальное накрываю крышкой и в холодильник. И теста хватает еще на 2 дня. Тесто не портится т.к. в нем нет ни яиц ни молока.
Пока рецепт писала - самой захотелось. Пошла готовить)
Добавляю 1ст. теплой воды, соль, муку (сахар, если сладкие; лук, укроп - в общем все что вам хочется). Муку сыплем до консистенции густой сметаны. Тесто не должно быть чересчур густым. И мин. 30 жду, чтоб ’подошло’.
Потом на политую маслом и раскаленную сковороду выкладываю ложкой.
Если просто сладкие без добавок, то жарю столько, сколько ’съестся’ сейчас, а остальное накрываю крышкой и в холодильник. И теста хватает еще на 2 дня. Тесто не портится т.к. в нем нет ни яиц ни молока.
Пока рецепт писала - самой захотелось. Пошла готовить)
А я вместо соли добавляю Мивину приправу. Знаю, что гадость, но без нее у ленивых биляшей не тот вкус.
На здоровье.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу