Сколько чего нужно, что бы получилося вкусное желе?
Tatyana_1975• 28 марта 2013
Я делаю со сметаной: сметана, сахар, желе, для шоколадного - какао добавляю. Рецепта, к сожалению, нет - все ’на глаз’: сметана сахар - по вкусу (кто-то любит более сладко, кто-то нейтральнее), желе - пи инструкции.
Я свой называю холодный торт:
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
Tatyana_1975• 28 марта 2013
Ответ дляvolna-a-a
Я свой называю холодный торт:
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
Вот и у меня такой же тортик):):
Ответ дляvolna-a-a
Я свой называю холодный торт:
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
взбиваю 1л.20% -й сметаны со стаканом сахара и пакетиком ванили.Отдельн даю разбухнуть желатину(пропорции на упаковке).Вливаю во взбитую сметанку,пеемешиваю.Делю на 2 части.Белую половину разливаю в креманки.Во вторую часть добавляю топленный шоколад ,осторожно перемешиваю.Разливаю на белое,когда оно застынет.Но...,если честно,мы этот хол.тортик не едим в этом виде.Он очень вкусный с виноградом
спасибо
Чупа-чупс• 28 марта 2013
а я вот такой очень хочу
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Tatyana_1975• 28 марта 2013
Не знаю, мне все вкусно все. Я вообще - любитель желе.
Вот, попробую теперь ваш рецептик с шоколадом
Вот, попробую теперь ваш рецептик с шоколадом
Ответ дляЧупа-чупс
а я вот такой очень хочу
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Это очень вкусно.Я делала много раз.Чтобы не перетирать творог,можно его просто взбить блендером.
Еще я пробовала печь бисквит,а на него сверху эту массу(все должн быть в астрюле или форме)и в холодильник.Потом порезать на пирожные и подавать.Вкусно и сытнее(для моих 3-х мужчин это актуально
)
Еще я пробовала печь бисквит,а на него сверху эту массу(все должн быть в астрюле или форме)и в холодильник.Потом порезать на пирожные и подавать.Вкусно и сытнее(для моих 3-х мужчин это актуально
)
Tatyana_1975• 28 марта 2013
Ответ дляЧупа-чупс
а я вот такой очень хочу
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья
Спасибо за новый рецертик!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу