Это мой самый ходовой рецепт. Когда надо быстро и из ничего)
Мука - 2 ст.
Кефир или кислое молоко- 1 ст.
Масло или маргарин - 100г
Яйцо-1 шт.
Сода -0,5 ч.л
Соль-щепотка
сахар-1 ст
ванильный сахар или корица
Масло растопить, добавить туда кефир, сахар, яйцо, соль , ванилин и соду. Хорошенько перемешать и всыпать муку, постепенно размешивая. Тесто получается однородным не текучим, скорее тягучим. Вылить на смазанный противень и выпекать. Состояние готовности проверить палочкой, т.к. оно медленно пропекается. Я стараюсь брать не слишком глубокую форму. В тесто можно положить изюм, орехи, замороженные ягоды... Я его просто обожаю. Пирог получается рассыпчатым, мягким,Ю душистым. Долго не черствеет. Правда, долго он у меня еще не лежал))
Мука - 2 ст.
Кефир или кислое молоко- 1 ст.
Масло или маргарин - 100г
Яйцо-1 шт.
Сода -0,5 ч.л
Соль-щепотка
сахар-1 ст
ванильный сахар или корица
Масло растопить, добавить туда кефир, сахар, яйцо, соль , ванилин и соду. Хорошенько перемешать и всыпать муку, постепенно размешивая. Тесто получается однородным не текучим, скорее тягучим. Вылить на смазанный противень и выпекать. Состояние готовности проверить палочкой, т.к. оно медленно пропекается. Я стараюсь брать не слишком глубокую форму. В тесто можно положить изюм, орехи, замороженные ягоды... Я его просто обожаю. Пирог получается рассыпчатым, мягким,Ю душистым. Долго не черствеет. Правда, долго он у меня еще не лежал))
30
0
Если масло растапливать не будете, а просто дадите в тепле стать мягким, то будет ещё лучше. Я тоже такой делаю, и как-то совет попался на глаза, что растопленное масло в тесто добавлять хуже чем мягкое. Попробовала, и правда лучше выходит. Очень простой, недорогой и вкусный рецепт.
Дествительно масло не надо растапливать,а то получается мокрый,а если просто добавить комнатной температуры и перемешать будет рассыпчатый
Вот же ж засада- нет противня! Как быть? Есть: разъемная форма, стеклянные формы, мультиварка. Чем воспользоваться?
Пеките в стеклянной. А можете попробовать в мультиварке, но тогда нам расскажите, а то не пробовала ,всё боюсь продукты испортить 
Автор, огромное спасибо!! Кексы просто обалденные получились. и вообще это первые кексы которые у меня получились съедобными))))))
Сегодня спекла кекс по этому рецепту. От себя добавила лимонную цедру, шоколад черный кусочками. Очень вкусно, быстро и просто.
Спасибо!!!
Шикарные кексы получились!!!!
Ооочень вкусные!
Только я добавила шоколадные дропсы ещё
Шикарные кексы получились!!!!
Ооочень вкусные!
Только я добавила шоколадные дропсы ещё
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу