Рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Или просто нет много времени на выпечку. Кулич больше похож на кекс - тяжелый, влажный. Верхушка у него почти всегда трескается, пусть вас это не пугает. На приготовление уйдет примерно час - полтора.
Продукты:
Творог - 400 г
Сахар - 150г
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Мука - 240 г
Крахмал -60 г
Цукаты-50 г
Изюм - 50г
Цедра 1-го лимона
Лимонный сок -2 ст. л.
Продукты:
Творог - 400 г
Сахар - 150г
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сода - 1 ч.л.
Мука - 240 г
Крахмал -60 г
Цукаты-50 г
Изюм - 50г
Цедра 1-го лимона
Лимонный сок -2 ст. л.
11
0
Я свой завтра добавлю с четкими пропорциями（он в эл.виде на раб.пк）, на прошлой неделе пекла пробный вариант , хороший кекс и оперативнее чем со здобой.,У меня 3яйца, 250грамм творога... дальше не помню
алe пeрeваги є, і значні. Кeкс з твопогом довго залигається свіжим і нe така морочна тeхнологія замісу тіста та випікання. Моі´ пробні тижнів два назад
это проба, я доработала процесс, перечитала много инфы и добилась неплохоготв результата и удачной пропорции , след.закладку сделала лучше, оч.быстро закончились, не успела сфоткать, завтра напишу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу