Ирландский хлеб или булочки)
Элементарно и очень вкусно
В рецепте нужна цельнозерновая мука, но с белой конечно вкуснее
420 мл простокваши/кефира
1 ч.л соды
1 ч.л соли
2 ч.л сахара
500 г муки
Смешать сухие ингредиенты с кефиром и в духовку- 180-200 градусов 20 мин булочки- 45 минут хлеб ( до сухой спички)
Тесто не месить, а просто смешать всё в ком)
Попробуйте- вкусно)
Корочка хрустит прка свежее)
Элементарно и очень вкусно
В рецепте нужна цельнозерновая мука, но с белой конечно вкуснее
420 мл простокваши/кефира
1 ч.л соды
1 ч.л соли
2 ч.л сахара
500 г муки
Смешать сухие ингредиенты с кефиром и в духовку- 180-200 градусов 20 мин булочки- 45 минут хлеб ( до сухой спички)
Тесто не месить, а просто смешать всё в ком)
Попробуйте- вкусно)
Корочка хрустит прка свежее)
112
0
Если булочки- ложкой отделяете от общей массы и в муку окунаете) - не жидкое конечно,просто в ладонях скатываете слегка и на противень/ бумагу пекарскую..
Спасибо большое!
А включали вентилятор в дувке или без обдува? А что значит смешать в ком? Простоквашу покупали или домашняя?
А включали вентилятор в дувке или без обдува? А что значит смешать в ком? Простоквашу покупали или домашняя?
Просто тесто перемешиваете и когда уже тяжело ложкой мешать- руками в кучу все собрать) весь смысл- не вымешивать его до идеальной гладкой массы- булет не такое воздушное.. вот булочки видите какие расползлись чуть- они и не были идеальной круглой формы в тесте
Простокваша своя- домашнее молоко было, на кефире также получается
Простокваша своя- домашнее молоко было, на кефире также получается
А я ветчину куриную вчера сделала, дала с собой в школу, прибежал-а еще есть? Так вкусно... Ещебулочки попробую испечь.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу