Девочки, этот кекс очень люблю, поскольку делать его проще простого, а на вкус он просто улетный! Ловите рецепт и фотки свежеиспеченного кексика! Я люблю его особенно сильно зимой с чашечкой чая или стаканом молока!!!!!!!!!! Эх! С 1-ым днем зимы, любимый мой кидстафф!
Рецепт отсюда:
Ингредиенты:
175 г сливочного масла
175 г сахара
3 яйца
240 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
175 г изюма
1) Размягченное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до кремообразного состояния.
2) Добавляем изюм, перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто. Тесто будет ТУГОЕ, сложно вымешивать, так и должно быть!
3) Перекладываем в смазанную маслом форму и печем в разогретой до 160 градусов духовке час-полтора, до сухой лучинки. Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой, остужаем и подаем.
Я пекла ровно 1 час, так как форма у меня более длинная была, чем у девочки на сайте с рецептом, поэтому меньше времени ушло. Он может треснуть, как меня и случилось, так и надо, не переживайте, сахарная пудра заполнит эти трещинки и сделает его аппетитным!
Рецепт отсюда:
Ингредиенты:
175 г сливочного масла
175 г сахара
3 яйца
240 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
175 г изюма
1) Размягченное масло взбиваем с сахаром. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до кремообразного состояния.
2) Добавляем изюм, перемешиваем. Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, замешиваем тесто. Тесто будет ТУГОЕ, сложно вымешивать, так и должно быть!
3) Перекладываем в смазанную маслом форму и печем в разогретой до 160 градусов духовке час-полтора, до сухой лучинки. Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой, остужаем и подаем.
Я пекла ровно 1 час, так как форма у меня более длинная была, чем у девочки на сайте с рецептом, поэтому меньше времени ушло. Он может треснуть, как меня и случилось, так и надо, не переживайте, сахарная пудра заполнит эти трещинки и сделает его аппетитным!
15
0
он плотный, не сухой получается. Я тоже обычно в другие рецепты больше кладу, но здесь 1/2 ч.л., может чуть-чуть больше.
спасибо большое , как раз искала рецепт с изюмом кексика , испекла уже осталось 2 кусочка ))))
слопали мои , да еще и соседи на запах пришли
рецепт сразу же записала в свою рецептную книгу
слопали мои , да еще и соседи на запах пришли
рецепт сразу же записала в свою рецептную книгу
тоже воспользуюсь у меня дома сладкоежки думаю сделать с шоколадной глазурью думаю вкуснее будет )))
масла как раз, всё строго по рецепту. У меня есть аналогичный немецкий рецепт, так там тоже много масла. Каждый выбирает для себя, а я иногда свою семью балую))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу