рекомендую!Шарлотка с яблоками без яиц и сливочного масла.Это оооочень вкусно))

Вегетарианская кухня не только очень полезная,она еще пестрит простыми(экономными),но очень вкусными рецептами))
Не поленитесь,приготовьте эту замечательную,сладкую,влажную шарлотку.Я свою дочку (1.4г)оторвать вчера не могла от этого блюда))
Состав:
1 кг яблок (можно меньше).Кстати,я пекла с массой разных фруктов
1 стакан кефира
1 стакан муки
1 стакан манки
1 и 1/3 стакана сахара
1/2 — 3/4 стакана подсолнечного рафинированного масла
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка соды гашеной (у меня разрых.)
___________________________________________________________________
Приготовление:
Яблоки помыть и порезать тонкими дольками.
Смешать кефир, сахар, соль, ванильный сахар, манку, муку, масло. Тесто должно быть как густая сметана. (А можно сделать сухое тесто и тоже приготовить пирог с манкой и яблоками.)
Соду погасить и вылить в тесто, перемешать.
Добавить в тесто яблоки, перемешать.
Форму смазать маслом и посыпать манкой.
Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.
Выпекать 40 мин при температуре 180-200°С. Проверьте готовность деревянной зубочисткой