На форму диаметром 26 см
Для теста:
225 г муки
125 г сл. масла
1 яйцо
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крем-фреш
щепотка соли
Для начинки:
150 г крем-фреша
700 г яблок
50 г абрикосового конфитюра
- Из муки, размягченного масла, сахара, яйца и крем-фреш замесить руками некрутое тесто, сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
- За это время очищенные яблоки нарезать тонкими дольками, форму для тарта смазать сливочным маслом, разогреть духовку до 180°.
- Распределить тесто по форме, сформировав бортик.
- Смазать тонким слоем крем-фреша.
- Разложить внахлест дольки яблок, начиная от края.
- Выпекать при 180° в нижней трети духовки 40-45 минут.
- Горячий тарт смазать джемом и любоваться подавать теплым или холодным. Можно с мороженым или сбитыми сливками.
Для теста:
225 г муки
125 г сл. масла
1 яйцо
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крем-фреш
щепотка соли
Для начинки:
150 г крем-фреша
700 г яблок
50 г абрикосового конфитюра
- Из муки, размягченного масла, сахара, яйца и крем-фреш замесить руками некрутое тесто, сформировать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
- За это время очищенные яблоки нарезать тонкими дольками, форму для тарта смазать сливочным маслом, разогреть духовку до 180°.
- Распределить тесто по форме, сформировав бортик.
- Смазать тонким слоем крем-фреша.
- Разложить внахлест дольки яблок, начиная от края.
- Выпекать при 180° в нижней трети духовки 40-45 минут.
- Горячий тарт смазать джемом и любоваться подавать теплым или холодным. Можно с мороженым или сбитыми сливками.
6
0
А еще это пирог называют ’Опаленный пламенем’, подавая его предварительно в ковшике подпалив коньяк и облив пирог. 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу