Девочки, только что попробовала приготовить постное тесто для выпечки. Получилось очень даже неплохо, делюсь рецептом. Пропорции не точные, мука, например, добавлялась на глаз. Пакетик сухих дрожжей растворить в пол литре теплой воды с половиной стакана муки. Дать подойти. Смешать с половиной стакана постного масла (я брала Олейну) и добавть где-то полтора стакана муки, посолить. Вымесить, дать подойти 2 раза, умять 2 раза, добавить муки, сколько возьмет (это еще стакана 1,5-2), вымесить и тесто готово для выпечки! Я сделала розочки с маком и пирожки с вишней. Пошли на ура. Теперь посмотю, что с ним завтра будет, а так очень вкусно получилось. Конечно, на сдобу мало похоже, но в Пост - самое оно для тех, кто выпечку употребляет.
3
0
А я знаю похожий рецептик:0,5 л.тёплой воды,5ст.ложек сахара,1ч.л.соли,50гр.живых дрожжей,перемешиваем до полного ростворения.Добавляем 6 стаканов муки и 100гр подсолнечного масла.Всё перемешиваем,перекладываем в кулёк и ложем на час в холодильник.По этому рецепту делаю пирожки,сосисоки в тесте,пампушеки,пицу-пальчики оближеш!!!
По этому рецепту я постоянно готовлю - ОЧЕНЬ вкусные булочки и пироги получаются!
Ещё ванильки можно добавить)))
Ещё ванильки можно добавить)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу