язззззь!!!• 16 июля 2015
Вопрос про огруцы
Читаю рецепты по консервированию огурцов и не могу понять, когда добавлять уксус?
Одни пишут: залить-слить-добавить уксус-закипятить-залить-закатать.
Другие: залить-слить-закипятить-добавить уксус-залить-закатать.
Как правильно: добавлять уксус и кипятить или уксус кипятить нельзя?
Одни пишут: залить-слить-добавить уксус-закипятить-залить-закатать.
Другие: залить-слить-закипятить-добавить уксус-залить-закатать.
Как правильно: добавлять уксус и кипятить или уксус кипятить нельзя?
13
0
я заливаю первый раз кипятком на 5 минут, потом эту воду сливаю в кастрюльку, в банку заливаю кипяток еще раз. а в ту воду в кастрюльку добавляю соль, сахар, как закипит вливаю уксус. выливаю ту воду с банки, заливаю рассол горячий и закатываю.
Я делаю так:
На 4 литровые банки:
7 стаканов кипяченой воды
6 ст. ложек кетчупа ’Чили’ Торчин
2 ст. ложки соли
1 стакан сахара
1 неполный стакан уксуса
стерилизую банки и крышки, накладываю огурцы, заливаю маринадом, накрываю крышечкой и ставлю стерилизовать в кастрюлю с кипящей водой, пока огурчики не поменяют цвет (минут 5-7). Потом забираю с этой кастрюли и закатываю переворачиваю и под одеяло.
уксус добавляю, в маринад, когда готовлю и им заливаю
На 4 литровые банки:
7 стаканов кипяченой воды
6 ст. ложек кетчупа ’Чили’ Торчин
2 ст. ложки соли
1 стакан сахара
1 неполный стакан уксуса
стерилизую банки и крышки, накладываю огурцы, заливаю маринадом, накрываю крышечкой и ставлю стерилизовать в кастрюлю с кипящей водой, пока огурчики не поменяют цвет (минут 5-7). Потом забираю с этой кастрюли и закатываю переворачиваю и под одеяло.
уксус добавляю, в маринад, когда готовлю и им заливаю
Ответ дляязззззь!!!
Это огурцы в томатной пасте?
Спасибо за рецепт
Я такие тоже хочу закрыть.
да, с кетчупом, попробуйте, не пожалеете
Ответ дляАноним Советчик
да, с кетчупом, попробуйте, не пожалеете
Я пробовала. Только рецепт не взяла. ООООчень вкусные.
закипятила, влила уксус, оно еще полминутки как раз кипит, я в это время слила с банки предыдущую воду и вливаю туда этот кипящий рассол и закатываю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу