может кто хочет вкусняшку ???

Блинный торт.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
молоко – 500 мл;
мука пшеничная – 1 стакан;
пудра сахарная – 3 ст. л.;
масло сливочное – 2 ст. л.;
какао-порошок – 1 ст. л.;
шоколад горький – 80 г;
сливки 33-35% – 600 мл;
шоколад белый – 150 г;
сахар ванильный – 2 ч. л.

Способ приготовления:

Шоколад растопите на водяной бане.
Постепенно влейте в растопленный шоколад 250 мл теплого молока, тщательно перемешайте.
Оставшееся теплое молоко смешайте с мукой, какао-порошком, сахарной пудрой и солью, взбейте миксером.
Яйца взбейте в пену, добавьте к молочно-мучной смеси и снова взбейте. Сливочное масло растопите, добавьте к тесту.
Влейте смесь из растопленного шоколада и молока, еще раз взбейте тесто миксером.
Разогретую на огне сковороду смажьте растительным маслом.
Половником налейте тесто, равномерно распределите его по всей сковороде. Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться, аккуратно переверните блин.
Подрумяньте с другой стороны, затем снимите со сковороды.
Растопите белый шоколад на водяной бане.
Охлажденные сливки взбейте миксером в густую пену, постепенно добавляя ванильный сахар.
Добавьте к взбитым сливкам растопленный шоколад.
Снова взбейте крем до получения однородной массы.
Смажьте каждый блин кремом, укладывая их друг на друга.

Подавайте, украсив вареньем с цельной клубникой.
Приятного аппетита!