Добрый вечер, мои красавицы.
Люблю выпечку. Пеку в мультиварке. кстати. Обожаю бисквиты. Нашла рецептик простенького, но вкусного тортика бискитного, но...Не могу подобрать рецепт крема к нему: чтобы вкусный, легкий (не приторный), желательно легкий в приготовлении, чтобы отлично пропитывал коржи.
Буду Очень благодарна за помощь и рецепты. :))))))
Пишите. Очень жду.
Люблю выпечку. Пеку в мультиварке. кстати. Обожаю бисквиты. Нашла рецептик простенького, но вкусного тортика бискитного, но...Не могу подобрать рецепт крема к нему: чтобы вкусный, легкий (не приторный), желательно легкий в приготовлении, чтобы отлично пропитывал коржи.
Буду Очень благодарна за помощь и рецепты. :))))))
Пишите. Очень жду.
35
0
Я люблю заварной с печеным яблочком,сначала корж промазать абрикосовым джемом,потом заварным кремом
гг..попробуйте) это мне дала соседка- оч вкусно, если пропитать еще теплые коржи..а потом масло застывает..ммм..
2 пачки сметани + 1 стакан цукрової пудри + 2 пачки загущувача для сметани.Чудовий,смачний,не приторний легкий у приготуванні крем який дуже добре поєднується з бисквітним тістом.
Отцедить сметану, взбить с сахаром. Будет по типу сливочного сыра. Бисквит можно пропитать кофе и будет у Вас А-ля Тирамису.
я делаю так
конд сливки , самые жирные.взбить с сахаром и доб по рецепту растворенный желатин(растворяю всметане)
вместо конд сливок иногда использую дом сметану и пару лож дом сливок
Пропитка быстрая, можно есть уже через час. Этот час, бисквит поместить в холод. Крем будет нежным и не растекаться..
конд сливки , самые жирные.взбить с сахаром и доб по рецепту растворенный желатин(растворяю всметане)
вместо конд сливок иногда использую дом сметану и пару лож дом сливок
Пропитка быстрая, можно есть уже через час. Этот час, бисквит поместить в холод. Крем будет нежным и не растекаться..
Сметана з магазину навіть і приблизно не пахне справжньою домашньою сметаною,її і беремо(покупну) )
я, как ценитель кофе, люблю пропитать бисквит кофе, а в качестве ’склейки’ для коржей использовать шоколадный ганош - на белом либо черном шоколаде. Проще и быстрей не придумаешь.
К белошоколадному еще ягодные вариации добавляю - напимер малиновое пюре
К белошоколадному еще ягодные вариации добавляю - напимер малиновое пюре
0,5 сметаны, 1 стакан сахара(можете по вкусу),3-5 ложки какао (можно больше), 100 гр слив масла, ваниль
..я варила в микроволновке..потом разрезала коржи мазала-мазала..а потом психонула.нарубала кубиками- все залила и в холодильник..получился влжный шоколадный бисквит..
в бисквит я тоже добавляла какао и обязательно слив масло - оно раскрывает какао..в след раз добавлю еще вишень
..я варила в микроволновке..потом разрезала коржи мазала-мазала..а потом психонула.нарубала кубиками- все залила и в холодильник..получился влжный шоколадный бисквит..
в бисквит я тоже добавляла какао и обязательно слив масло - оно раскрывает какао..в след раз добавлю еще вишень
я про загуститель первый раз слышу...совсем в декрете отстала в этом плане....они (загустители) где продаются? и его сколько нужно, пакет? или?
о, так вкусно звучит, что я уже захотела приготовить....:))) попробую обязательно. спасибо.
а своим рецептом бисквитика поделитесь, пожалуйста?
а своим рецептом бисквитика поделитесь, пожалуйста?
я правильно поняла, что в сливки взбитые с сахором вы добавляете просто растворенный желатин на воде? или его нужно на сметане растворять? и тогда как?
Ответ дляlaika
о, так вкусно звучит, что я уже захотела приготовить....:))) попробую обязательно. спасибо.
а своим рецептом бисквитика поделитесь, пожалуйста?
а своим рецептом бисквитика поделитесь, пожалуйста?
спсб)) с этим кремом шел: 3 яйца,1 ст сахара,1 кефира,1,5 муи, 1 ч л соды
или мой классический, как на шарлотку и на все случаи жизни: 4 яйца, 1сахара,1 муки..если какао, то + завариваем его в слив масле)
или мой классический, как на шарлотку и на все случаи жизни: 4 яйца, 1сахара,1 муки..если какао, то + завариваем его в слив масле)
а что такое ганош?
и как кофе пропитывать-то? кстати, у меня ребенок трехлетний - ему, наверное, рановато такой крем, да?
и как кофе пропитывать-то? кстати, у меня ребенок трехлетний - ему, наверное, рановато такой крем, да?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу