Хвець-тець• 17 декабря 2015
Йогурт или что не так-помогите!!!!!!!!!!!!!!
Пакет молока закипятила ,охладила+закваска Vivo,закутала в плед и поставила возле батареи(батарея еле теплая)итог всего на дне кастрюли немного похожего по консистенции на йогурт,сверху молоко!!!!!!!!!Что не так?
Если повторно подогреть что-то получится?
Если повторно подогреть что-то получится?
20
0
еле теплая батарея,видать не подходит и молоко тоже. У меня получается тоолько из Яготынского детского - в йогуртнице
Эти закваски не нравятся мне, лучше гудфуд, но тут на деях меня научили как делать и я в врсторге. Литр молока, вскипятить, дать остыть почти полностью, добавить 1 пачку йогурта растишка с любым вкусом, плюс по деланию сахар и фрукты, я порезала банан, все перемегать в кастрюльке, обернуть полотенцем и на теплое место, у меня есть одна батарея прикрученная, я на неё ставила на ночь. Консистенция супер получается. Попробуйте.
вероятно холодно. или закваска неживая. или молоко при добавке закваски было слишком горячим.
уже не получится правильной консистенции.
квасьте новый.
уже не получится правильной консистенции.
квасьте новый.
Не знаю, на батарее не делала, только в мульте. Один раз йогурт не получился из-за того, что я использовала кипячёное молоко (беру магазинное), теперь просто подогреваю.
я беру закваски у девочки здесь уже много лет, сайт у нее закваскин, все получается просто на ура. Йогурты, маскарпоне , филадельфия, просто мега вксно. Причем делаю тоже на батарее. тоже чуть живой -получается.
Тю, Автор, так как Вы думаете для чего тогда придумали йогуртницы -если есть такие прекрасные батареи? наверное для того что бы 100% держали 9 часов нужную температуру? делайте в йогуртнице и будет Вам счастье, на крайняк в термосе - но возле батареи?
+100 главное чтоб молоко было не горячее, чтоб ее убить бактерии, и не холодное, чтоб они размножились
Насчет качества магазинного молока - вообще глупости, я делаю ребенку творожок, получается опять же из молока любой тм... вопрос: если в магазе не молоко, откуда творог?
Насчет качества магазинного молока - вообще глупости, я делаю ребенку творожок, получается опять же из молока любой тм... вопрос: если в магазе не молоко, откуда творог?
Ответ дляГрушки-яблочки
Тю, Автор, так как Вы думаете для чего тогда придумали йогуртницы -если есть такие прекрасные батареи? наверное для того что бы 100% держали 9 часов нужную температуру? делайте в йогуртнице и будет Вам счастье, на крайняк в термосе - но возле батареи?
я даже к батарее не ставлю, просто в плед и под подушку на 6-8 часов. Вымораживают меня узкофункциональные девайсы: йогуртница, мороженица и т.д. И в йогуртнице йогурт может не получаться,читайте темы, их тут валом.
у меня то же самое в последнее время.Варианта 2 молоко или закваска подводят. Даю стоять дольше, чуть ли не 8-9 часов, хотя раньше и 5-6 хватало. Но я тоже в банке делаю, может холодно, остывает быстро, но я не подогреваю дополнительно, просто дольше держу.
попробуйте купить активию йогурт, одна ложка на стакан теплого молока ( у меня даже с 1% получается), и в тепло. Тогда сразу будет понятно виновата ли закаваска, по большей части с ними проблемы.. покупала тут на сайте итальянские., результат тоже хороший, но зачем платить больше если и так экономно получается.
можно опять закутать, молоко недозакислилось, возможно, было не достаточно тепло. Я вместо закваски добавляю 1 ложку сметаны, получается прекрасно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу