Я не Тролль• 07 марта 2016
Научите как делать блины пожалуйста
Вернее тесто для блинов. Сделала 2 разных замеса - одни получились толстые, другие - пахнут не приятно. А на картинке так красиво было. Девочки дайте пожалуйста проверенный вами рецепт сил уже нет и денег на молоко изводить
15
0
Заварные,
0,5л кефира
2 яйца
3 ст лож сахара
0,5 ч л. соды все размешать
8 стол муки- все смешать
закипятить воду 200 гр, и залить в смесь
все постоит 5-10 мин
подсолнечное масло 5 ст ложек ,перемешать и жарить
Получаются, заварные ажурные тонкие блины, которые и на второй день тоже мягкие
0,5л кефира
2 яйца
3 ст лож сахара
0,5 ч л. соды все размешать
8 стол муки- все смешать
закипятить воду 200 гр, и залить в смесь
все постоит 5-10 мин
подсолнечное масло 5 ст ложек ,перемешать и жарить
Получаются, заварные ажурные тонкие блины, которые и на второй день тоже мягкие
У меня такой же рецепт, только я еще добавляю ванильный сахар для аромата. Муки на глаз, чтобы тесто было жидкое. Я сначала кладу яйца и немного молока + сахар, потом много муки, чтобы тесто стало густое (так не будет комочков), потом разбавляю оставшимся молоком и добавляю масло.
На 3 стакана муки 1 литр молока, кефира или сыворотки, 3 яйца, 1 ст.ложку сахара без горки, 1 ч.л. соли, 3/4 стакана раст. масла. Муки может быть меньше или больше, смотрю по консистенции.
Взбиваю яйца(3-5)с мукой и частью молока. дальше добавляю по чуть-чуть молоко. В конце пару ложек масла.
Беспроигрышный рецепт. 2яйца+2 столовые ложки сахара перемешать+0,5 литра кефира+100гр. растопленного масла( или маргарина или постного масла)+ 0,5литра воды закипятить, при кипении добавить 1 ч.л. соды. Всё перемешать и добавить 1,5-2 стакана муки смотреть по консистенции.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу