Баба-царьлебедь• 30 июня 2013
А Вы любите тирамису?
Ваш рецепт?
показать весь текст
38
0
Обожаю, но редко удается найти именно Тирамису. То мороженое с бисквитом внутри притащат, то еще какую–то подделку))
Сама 1 раз приготовила, вкусно, но назвать этот десерт Тирамису не осмелилась. Больше не готовлю)
Сама 1 раз приготовила, вкусно, но назвать этот десерт Тирамису не осмелилась. Больше не готовлю)
Я люблю, только готовлю крем со сливками - я брезгую сырыми яйцами
В кафешках не люблю, там вечно сыра жмотничают
В кафешках не люблю, там вечно сыра жмотничают
Я готовлю тирамису так: 5 яиц(5желтков + 3белка) 5 столовых ложек сахара,500грамм маскарпонэ ’Галбани’-Это будет крем
берем 3 желтка взбиваем с сахаром.Белки бзбиваем отдельно со щепоткой соли.Потом в сахарно желтковою смесь добавляе маскорпонэ и как следует перемешиваем,чтобы не было комков.Затем добавляем взбитые белки.
Берем печеньки савоярди ,окунаем быстро в кофе(обязательно заварной),выкладывам на блюдо,намазываем кремом.Потом опять печеньки,и опять крем.Сверху обильно посыпаем какао.И вуа ля! Тирамису готов! Убирам в холодильник желатильно на пол дня.А потом наслаждаемся
берем 3 желтка взбиваем с сахаром.Белки бзбиваем отдельно со щепоткой соли.Потом в сахарно желтковою смесь добавляе маскорпонэ и как следует перемешиваем,чтобы не было комков.Затем добавляем взбитые белки.
Берем печеньки савоярди ,окунаем быстро в кофе(обязательно заварной),выкладывам на блюдо,намазываем кремом.Потом опять печеньки,и опять крем.Сверху обильно посыпаем какао.И вуа ля! Тирамису готов! Убирам в холодильник желатильно на пол дня.А потом наслаждаемся
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу