девочки, подскажите, кто такое готовил:
остался лишний 1 кг абрикосов (как раз идеальные, если верить тому, что в нэте нарыла по такому виду "консервации" - не совсем спелые, и не слишком "породистые";... все самое красивое и спелое мы благополучно слопали;))) )
никогда раньше такого не делала, - нашла два описания... и не знаю, что правильнее:
1.
по этим описаниям - на 1 кг абрикосов надо ок. 300 г сахара
и 2.
-а вот по этому описанию - на 1 кг надо 500-700 г сахара
где правильно?
и действительно ли надо оставить "пускать сок" на примерно часов 10?
Я их только сейчас, "на ночь глядя", перемыла - перечистила... и засыпала сахаром. Теперь в растерянности - досыпать ли еще 200-400 г сахара, и оставлять ли до утра?
Может, кто-то еще какие-то варианты рецептов знает ?
(но только "быстрого приготовления" - мне в холодильник, под пластиковые крышки... слопаем за пару недель - мах месяц))
остался лишний 1 кг абрикосов (как раз идеальные, если верить тому, что в нэте нарыла по такому виду "консервации" - не совсем спелые, и не слишком "породистые";... все самое красивое и спелое мы благополучно слопали;))) )
никогда раньше такого не делала, - нашла два описания... и не знаю, что правильнее:
1.
по этим описаниям - на 1 кг абрикосов надо ок. 300 г сахара
и 2.
-а вот по этому описанию - на 1 кг надо 500-700 г сахара
где правильно?
и действительно ли надо оставить "пускать сок" на примерно часов 10?
Я их только сейчас, "на ночь глядя", перемыла - перечистила... и засыпала сахаром. Теперь в растерянности - досыпать ли еще 200-400 г сахара, и оставлять ли до утра?
Может, кто-то еще какие-то варианты рецептов знает ?
(но только "быстрого приготовления" - мне в холодильник, под пластиковые крышки... слопаем за пару недель - мах месяц))
5
0
ну абрикосы ж сладкие, 1 к 1 будет очень сладко
а на глаз кладу сахара, обычно приблизительно на 1 кг идет 0,5 сахара
а на глаз кладу сахара, обычно приблизительно на 1 кг идет 0,5 сахара
по итогу оставила все, как есть: на 1 кг неполных 300 г сахара. Уже рассовала все по баночкам
(попробовала - оно ТАКОЕ сладкое, что ужас просто! и как люди соотношение фрукты/сахар 1:1 выдерживают?!
)
(попробовала - оно ТАКОЕ сладкое, что ужас просто! и как люди соотношение фрукты/сахар 1:1 выдерживают?!
)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу