Зефирная попка• 16 августа 2016
Подскажите, как разрезают подобные торты?
Решила оформить торт подобным образом, как на картинке. Визуально я не вижу, чтоб ягоды были чем-то покрыты здесь, выглядят они матовыми, т. е. желе скорее всего не смазаны, а просто выложены. В интернете не могу найти, как оформляется композиция.
Но помимо прочего, возник вопрос - ягоды моют там? Ладно голубику и ежевику я помою и высушу, с ней ничего не должно произойти, а вот малина не потечет?
Как разрезать такой тортик, прямо по ягодам? Я уже представляю, как разрезаю и все ягодки сыпятся)))
Но помимо прочего, возник вопрос - ягоды моют там? Ладно голубику и ежевику я помою и высушу, с ней ничего не должно произойти, а вот малина не потечет?
Как разрезать такой тортик, прямо по ягодам? Я уже представляю, как разрезаю и все ягодки сыпятся)))
26
0
малину тоже моете, погружая в воду несколько раз меняя воду, потом сушите на полотенце. Режете прямо по ягодам, ну и что что некоторые упадут
Ответ дляОченьПриятно-Царь
Я лечу к вам 
Погодите, еще не сделала))) главное, чтоб не получилось из серии ’ожидание-реальность’
Ответ дляЗефирная попка
Погодите, еще не сделала))) главное, чтоб не получилось из серии ’ожидание-реальность’
покажите потом!
красивые тортики!
красивые тортики!
Ну Шо за тема на ночь глядя....
Теперь торта хоЦЦа.
А по теме: если ягоды и упадут, ничего страшного. Но можно приклеить на что-то, сахсироп.
Теперь торта хоЦЦа.
А по теме: если ягоды и упадут, ничего страшного. Но можно приклеить на что-то, сахсироп.
На фото, я думаю, ягоды свежие. Я как-то пересмотрела кучу фото тортов этой кондитерской, оторваться не могла) Они еще живыми цветами торты украшают, непосредственно перед подачей. Думаю, здесь с фруктами так же.
Я вот недавно первый раз попробовала фруктами украсить, напортачила, конечно, но в общем, мне понравилось так украшать. Окунала каждую ягоду в желе для тортов Др. Оеткер
Я вот недавно первый раз попробовала фруктами украсить, напортачила, конечно, но в общем, мне понравилось так украшать. Окунала каждую ягоду в желе для тортов Др. Оеткер
низзя ночью 
я буду покрывать шоколадной глазурью, решила ’присадить’ их на нее, а верхние так и быть, пусть падают))
я просто думала, может их убирают с торта, а потом его разрезают
я буду покрывать шоколадной глазурью, решила ’присадить’ их на нее, а верхние так и быть, пусть падают))
я просто думала, может их убирают с торта, а потом его разрезают
не знаю, где вы там напортачили, выглядит красиво))
но вот выбирая с блеском или без, то без мне больше нравится, раньше так не делали, скорее всего.
Я здесь на советчице ссылку на их кондитерскую увидела, в инстаграме оторваться не могла)) про цветы они писали, что композиция снимается, а вот о фруктах ничего)
но вот выбирая с блеском или без, то без мне больше нравится, раньше так не делали, скорее всего.
Я здесь на советчице ссылку на их кондитерскую увидела, в инстаграме оторваться не могла)) про цветы они писали, что композиция снимается, а вот о фруктах ничего)
Ответ дляЗефирная попка
низзя ночью
я буду покрывать шоколадной глазурью, решила ’присадить’ их на нее, а верхние так и быть, пусть падают))
я просто думала, может их убирают с торта, а потом его разрезают
я буду покрывать шоколадной глазурью, решила ’присадить’ их на нее, а верхние так и быть, пусть падают))
я просто думала, может их убирают с торта, а потом его разрезают
а верхние тоже окуните в глазурь, как в клей, и выкладывайте на первый слой фруктов. Будет держаться.
блеска не видно, возможно их просто на него посадили. Очень удобная и быстрая в приготовлении штука, попробуйте!
Девочки, всем спасибо, сделала тортик, хоть и пришлось помучиться с ним, поскольку я вообще не умею практически делать выпечку, а уж тем более, украшать ее. Фото на телефоне не очень получились, но в принципе все видно)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу