бифидобактерияЖоржик• 29 августа 2016
Кто делает консервацию?
Девочки, подскажите. Если у меня нет (губо)закаточной машины, а я хочу (впервые в жизни) закатать каких-то овощей на зиму, могу я взять обычные банки с закручивающимися крышками? И главный вопрос: такую конструкцию можно хранить просто на балконе (и в +28 тоже) или только в холодильнике? Хм, боюсь, места маловато будет...
9
0
1. можно. Банки и крышки нужно помыть и простерилизовать.
2. На балконе ещё и минус бывает? Когда мы жили в квартире, консервацию хранила в кладовке.
2. На балконе ещё и минус бывает? Когда мы жили в квартире, консервацию хранила в кладовке.
Да, возьмите банки под крышки твист-офф, самозакручивающиеся.
По степени сохранности и технологии они ничем не отличаются от таковых под ключ, кроме цены (обычно дороже и банки, и крышки).
Можно хранить при комнатной температуре, если у Вас проверенные рецепты, в к-рых указано, что хранить в обычных условиях. И +28 и +35 и даже +40 выдержит, если все верно сделано, и нормальные крышки.
По степени сохранности и технологии они ничем не отличаются от таковых под ключ, кроме цены (обычно дороже и банки, и крышки).
Можно хранить при комнатной температуре, если у Вас проверенные рецепты, в к-рых указано, что хранить в обычных условиях. И +28 и +35 и даже +40 выдержит, если все верно сделано, и нормальные крышки.
Автор, да, совет
Вы сходу не бросайтесь, а сначала внимательно почитайте ’курс молодого бойца’ по этому поводу )
И стерилизация, и общие принципы закрутки
Лучше с кем-то более опытным первую партию сделать
Вы сходу не бросайтесь, а сначала внимательно почитайте ’курс молодого бойца’ по этому поводу )
И стерилизация, и общие принципы закрутки
Лучше с кем-то более опытным первую партию сделать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу