Тамбовский мел• 09 сентября 2016
вот так выглядит печаль и досада домохозяйки)))
показать весь текст
59
0
Ответ дляПрилипало
ну да, такая тупая тема, что даже не знают, что написать. только 20 чет отписалось из 169
Та я ожидала человек 20 читающих. А тут на тебе. Нежданчик)
Ответ дляПрилипало
ну да, такая тупая тема, что даже не знают, что написать. только 20 чет отписалось из 169
Зато у меня по-честному пюрешка с котлетками)
Ей. Какая гадость, и вы себя еще домохозяйкой назвали. Это ж надо уметь жарить такие Не аппетитные котлетки
Да что ж только на 35 посте умнички подтянулись? Я думала уже пятый ответ будет такой))) и сковорода плохая, и доска страшная. Я даже ответы подготовила))
Тю.я остатки выбрасыыаю. Все равно мы такие едоки, что половина приготовленного потом в холодильнике пропадает))
хорошая идея))))) а как долго запекаете? и какой толщины слой делаете?
котлетки квадратиками будут)))
котлетки квадратиками будут)))
Моя вечная проблема. Я их замораживаю, потом вместе жарю. Вчера вот пережарила такие остатки, правда все разные - пара рыбных, пара мясных и пара зраз...
Так может меньше готовить? А совсем не из тех, кто сует свой нос на кужую кухню. Но реально? Зачем тогда столько готовить?
Я тоже запекаю. Укладываю их плотненько в довольно глубокую форму с бортиками (см 5-6), чтоб бочками друг-друга и формы касались, и ставлю в очень горячую духовку, минут через 10 убавляю газ. Сверху получается корочка зажаристая, а внутри сочные.
Пробовала укрывать, они тогда вообще как вареные получаются.
Можно ещё сначала укрыть и на среднюю температуру, а потом минут за 10 до готовности снять фольгу и прибавить газ, чтоб подрумянились, но так мороки больше.
На мой взгляд, важнее всего именно форма с бортиками, и то что они очень плотно лежат в ней. Тогда снизу котлетки как-бы протушиваются в вытапливающемся соке и жире, и не пересыхают.
Можно ещё сначала укрыть и на среднюю температуру, а потом минут за 10 до готовности снять фольгу и прибавить газ, чтоб подрумянились, но так мороки больше.
На мой взгляд, важнее всего именно форма с бортиками, и то что они очень плотно лежат в ней. Тогда снизу котлетки как-бы протушиваются в вытапливающемся соке и жире, и не пересыхают.
я в сковородке ставила,но у меня почему то сухие получаются.
я и укрывала,и раскрывала.все равно не то.
надо попробовать,как советовали масло сверху положить
я и укрывала,и раскрывала.все равно не то.
надо попробовать,как советовали масло сверху положить
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу