Organic• 18 сентября 2016
хлебопечка полезная техника или нет?
Стоит брать?хочу взять,т.к.свой хлеб полезней и наверняка гигиенически лучше,чем на заводе готовится..Но по цене как получается?выгодно или нет?
показать весь текст
46
0
нет, мы наверное о разных вещах речь ведем.
Когда хлеб испекся, естественно, вращающаяся лопасть остается в машине, а не в хлебе,
в хлебе будет небольшое углубление.
Есть машины, когда после замеса теста, тесто можно вынуть из формы, открутить лопасти,
и поместить в форму обратно тесто. В этом случае уже дырочек от лопастей не будет.
Когда хлеб испекся, естественно, вращающаяся лопасть остается в машине, а не в хлебе,
в хлебе будет небольшое углубление.
Есть машины, когда после замеса теста, тесто можно вынуть из формы, открутить лопасти,
и поместить в форму обратно тесто. В этом случае уже дырочек от лопастей не будет.
ясно, я примерно с такой же сейчас играюсь.
Если играться не надоест, то приобрету современную модель с бОльшим обьемом и естественно в таком случае с двумя лопаточками
Если играться не надоест, то приобрету современную модель с бОльшим обьемом и естественно в таком случае с двумя лопаточками
Ответ дляРозаЛюксен
Як з 400гр муки вийде 750гр хліба???
Адже вода практично вся випаровується
Адже вода практично вся випаровується
еще вариант хлеба пшенично-ржаного прикиньте по сумме:
солод - 4 ст.л.
кипяток - 130 мл.
вода - 200 мл.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
постное масло - 1,5 ст.л.
пшеничная мука - 400 гр.
ржаная мука - 60 гр.
клейковина - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
представляю, сколько смайлов у вас окажется дежурных на хлеб плеваться
солод, клейковину покупала здесь на сайте, хотя сейчас уже и в супермаркетах полно
еще делаю Дарницкий там 1,5ч.л. аграма добавляю, тоже расходуется очень экономно, но для вас это высший пилотаж) куда же делась вода)
солод - 4 ст.л.
кипяток - 130 мл.
вода - 200 мл.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
постное масло - 1,5 ст.л.
пшеничная мука - 400 гр.
ржаная мука - 60 гр.
клейковина - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
представляю, сколько смайлов у вас окажется дежурных на хлеб плеваться
солод, клейковину покупала здесь на сайте, хотя сейчас уже и в супермаркетах полно
еще делаю Дарницкий там 1,5ч.л. аграма добавляю, тоже расходуется очень экономно, но для вас это высший пилотаж) куда же делась вода)
у вас лопаточка сидит в хлебушке и потом вы ее вынимаете?
У меня, когда я хлеб вынимаю, лопаточка остается в ведерке, т.е. в формочке.
Красивый хлебушек получился.
напишите свой рецепт, пожалуйста, тоже попробую.
Спасибо.
У меня, когда я хлеб вынимаю, лопаточка остается в ведерке, т.е. в формочке.
Красивый хлебушек получился.
напишите свой рецепт, пожалуйста, тоже попробую.
Спасибо.
да сидит, я ее подковыриваю аккуратно)
Хлеб тот что на фото:
3 стакана мерных от ХБ(230мл) муки хуторок или др. муки
1ст.л сахара
1 ч.л. соли
все это перемешиваю отдельно ложкой в миске(вычитала когда черный хлеб начала делать) что лучше сухие ингредиенты перемешать отдельно))
в ведерко:
1 стакан от ХБ воды
2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
затем ложкой выложить сухие ингредиенты, сделать лунку сверху и в нее влить 1,5 ст. ложки постного, программа Хлеб быстрый (у меня 1,59ч)
Хлеб тот что на фото:
3 стакана мерных от ХБ(230мл) муки хуторок или др. муки
1ст.л сахара
1 ч.л. соли
все это перемешиваю отдельно ложкой в миске(вычитала когда черный хлеб начала делать) что лучше сухие ингредиенты перемешать отдельно))
в ведерко:
1 стакан от ХБ воды
2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо
затем ложкой выложить сухие ингредиенты, сделать лунку сверху и в нее влить 1,5 ст. ложки постного, программа Хлеб быстрый (у меня 1,59ч)
еще вопрос, у вас хлебушек получился очень красивого золотистого цвета, в чем секрет?
я пекла вчера в хлебопечке первый раз, рецепт такой же как у вас, только без яйца, хлеб получился
бледноватый, хотя и пропеченный. В чем причина и где секрет зарыт?
я пекла вчера в хлебопечке первый раз, рецепт такой же как у вас, только без яйца, хлеб получился
бледноватый, хотя и пропеченный. В чем причина и где секрет зарыт?
На хлібопічках є режим який відповідає за ту скоринку, якщо у вас немає такого режиму то просто в ручну добавте на таймері +5хв якщо далі буде засвітла то наступного разу додайте +10хв
спасибо большое за совет.
Режим времени выпечки у меня есть.
Значит в следующий раз к ней добавлю еще 5 минут.
Буду пробовать и экспериментировать
Еще раз большое спасибо за советы.
Режим времени выпечки у меня есть.
Значит в следующий раз к ней добавлю еще 5 минут.
Буду пробовать и экспериментировать
Еще раз большое спасибо за советы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу