Кондуктор троллейбуса• 06 декабря 2016
Бальзамический соус и бальзамический уксус В чем разница?
Кто разбирается? Что лучше взять для заправки салатов? Например хочу салат с грушей и дор блю Можно вместо уксуса смешать с оливковым маслом соус ?
10
0
в составе соуса уже есть бальзамический уксус и другие ингридиенты. Уксус этот очень любю, разные заправки и маринады можо делать. Готовый соус так же хорош, но уксус мне больше по душе
Я чаще использую крем-бальзамик. Бальзамический крем - это практически то же самое, что и бальзамический уксус, за исключением того, что крем является гораздо более тягучим и густым продуктом. Часто идёт с разными вкусами, инжир, вишня и клубника и т.д. Он подходит для заправки салатов и украшения блюд из мяса, птицы и рыбы. можно смешивать с оливковым маслом. А уксус, он жидкий с более резким запахом, его надо комбинировать ещё с разными ингредиентами для салатной заправки, так, что лучше купите крем. Мне бутылочки хватает на год!
Соус бальзамик крем готовится на основе бальзамического уксуса. Уксуса в нем не более 25%, поэтому такой соус отличается по вкусу. Вот салат с этим соусом
Спасибо Вам огромное!!!!!рецепт понравился ( едет оливковое масло покупать ненужно) Куплю бальзамический крем и сделаю этот салатик
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу