Тумба-юмба• 24 июля 2013
Что сейчас консервируете? Поделитесь советами и рецептами
21
0
Сил уже ни каких нет. Абрикосов только 100 л.
2 дерева, ветки ломились, мы уже и соки,и компоты и варенье, последнюю неделю свиней кормим.
А так огрурчики, вишня, кабачки - уже в подвале.
Томатный сок, помидоры в томатном соку, вяленые помидоры, маринованные перцы ждут покорно соей очереди.
2 дерева, ветки ломились, мы уже и соки,и компоты и варенье, последнюю неделю свиней кормим. А так огрурчики, вишня, кабачки - уже в подвале.
Томатный сок, помидоры в томатном соку, вяленые помидоры, маринованные перцы ждут покорно соей очереди.
огурцы кусочками с чесноком и укропом. варенье черничное недавно варила.хочу еще синеньких закрыть,но это позже,когда дешевле станут
Ответ дляПирожкиня
100 л варенья? А рецептик
О! Это страшная тайна
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
Ответ дляЯтанюша
О! Это страшная тайна
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
А как так мало сахара? не рванет?
Ну вот когда второй раз ставите варить, не пригорает? у меня так пригорело 2 раза и в эмалированной, и в чугунной посуде.
Ответ дляЯтанюша
О! Это страшная тайна
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
На 5 кг чищенных абрикос 1,5 кг сахара (можно и больше, нам жалко было) проварила 1,5 час, и отдыхать на ночь. Утром еще 1,5 часа проварила и в баночки.
Очень мало сахара, классика 1:1, в крайнем случае на 1 кг абрикос 800 грамм сахара
Почистить абрикосы, засыпать сахаром 1:1, ночь постояли, утром прогрели минут 10 на маленьком огне и вечером, так 3 дня, на третий день вечером довели до кипения и в стерильные банки разлили. Варенье вкусное, светлое, прозрачное, ягоды целые, а не черно-переваренно-разваренное. РЕКОМЕНДУЮ
Сейчас много абрикос. Компот, сок, варенья.
Помидоры есть. Сок, помидоры в собственном соку.
Вот виноград через неделю: сок опять-таки...
Помидоры есть. Сок, помидоры в собственном соку.
Вот виноград через неделю: сок опять-таки...
Уже: варенье- вишня, абрикос, крыжовник; повидло яблочное и грушевое; компоты из черешни, вишни,абрикос;кабачки маринованые; огурцы соленые, сейчас маринованые делаю, на очереди помидоры, аджика, синие,перец.
У меня вот другая напасть- также как в этом году абрикос уродило, вот столько же у меня цукини! Голову сломала, что с ними делать, пока только сделала маринованые колечками и наморозила кучу:)
У меня вот другая напасть- также как в этом году абрикос уродило, вот столько же у меня цукини! Голову сломала, что с ними делать, пока только сделала маринованые колечками и наморозила кучу:)
я сок закатывала вообще без сахара
стоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно.
вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
стоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно. вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
Ответ дляЯтанюша
я сок закатывала вообще без сахарастоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно.
вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
стоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно. вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
Обсудим эту темку весной, расскажите, ок? Мне правда интересно! А семья у вас большая?
Ответ дляЯтанюша
я сок закатывала вообще без сахарастоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно.
вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
стоит родимый уже месяц. а варенье так и подавно. вы представляете сколько бы у нас сахара пошло! 2 мешка,
Сахар это консервант, без него никак
Девочки, рекомендую рецепт помидорчиков
Делала прошлой осенью на пробу 4 баночки - съели еще до зимы. Ну очень вкусные.
Удобно, если помидоры крупные выросли, порезал и сложил.
Делала прошлой осенью на пробу 4 баночки - съели еще до зимы. Ну очень вкусные.
Удобно, если помидоры крупные выросли, порезал и сложил.
Я уже где то писала, я закатываю на 3 семьи, себе родителям и брату.
В прошлом году закатывала яблочный, тыквенный, виноградный сок без сахара, до сих пор пара баночек стоит.
В прошлом году закатывала яблочный, тыквенный, виноградный сок без сахара, до сих пор пара баночек стоит.
Честно, столько абрикос как в этом году, не было очень давно. Сок закатывала в первый раз. Но у меня как моя мама выражается ’рука легкая’ за всю жизнь не единой банки не взорвало. Но! я очень строго стерелизую банки, крышки.
Танечка, пожалуйста-препожалуйста, подскажите, что делать с цукини?! Мож есть какой-нить рецепт модный?
есть закуски типа икры, но у нас такое не едят. Я кабачки маринованными закатываю, а цукини они ведь сладкие
И вообще, мы немного зажрались, мы кабачки кушаем только в апреле и мае, а потом коровку и курочек кормим ими до зимы
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу