Скромняшка• 02 февраля 2017
Научите правильно выбирать мясо
Как сориентироваться хорошее мясо или нет? Как понять, что покупаю качественного кролика, курицу и др.?
5
0
Видела по СТБ
Как проверять курицу.
Нужно ее облапать, что бы под кожей не чувствовались бугорки (накалывают для веса)
Курица должна весить до 1500г
Если берёте на рынке с рук, протрите ее салфеткой, на салфетке не должно быть желтых следов (плдрашивают… типа жирная домашняя) она не должна быть ярко желтой.
Насчет кроля не знаю
Как проверять курицу.
Нужно ее облапать, что бы под кожей не чувствовались бугорки (накалывают для веса)
Курица должна весить до 1500г
Если берёте на рынке с рук, протрите ее салфеткой, на салфетке не должно быть желтых следов (плдрашивают… типа жирная домашняя) она не должна быть ярко желтой.
Насчет кроля не знаю
Ответ дляповаренок
А почему до 1,5 кг?
Потому что это не бройлер, напичканный чем попало.
На вид это такая себе сухощавая куриная дама в неплохой спортивной форме. Немолодая списанная несушка, чтоб вы поняли, а не молодой ожиревший бройлер, весящий 2,5 кг .
На вид это такая себе сухощавая куриная дама в неплохой спортивной форме. Немолодая списанная несушка, чтоб вы поняли, а не молодой ожиревший бройлер, весящий 2,5 кг .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу