мне как то привозили с Грузии ,если я правльно поняла. Она такаого рыжего цвета ,это она ? у вас какого цвета.У нее вкус и аромат крутейший,особенно в мясе.
В Грузии у каждого продавца свой вкус этой сванской соли (в Батуми- одни вкусовые нотки, в Тбилиси- совершенно другие), можно выбрать ’под себя’, несколько раз пробовала у нас ’НЕ ТАКАЯ’, обычно нам привозят как сувенир коллеги мужа при туристических поездках. Люблюею заправлять салаты
Заленоватого цвета, но вот предыдущий пост поддерживаю, вкус разный нужно пробовать что вам больше нравится.
Мне больше болгарская шарена сол, но я лет 15 разные покупала что бы опредклиться))))
Мне больше болгарская шарена сол, но я лет 15 разные покупала что бы опредклиться))))
Как приготовить сванскую соль
Почистить чеснок и измельчить пестиком в ступке.
Ложкой нужно тщательно перемешать все другие, сухие ингредиенты.
Смесь ингредиентов должна выглядеть как на фото.
К сухой смеси добавить толченый чеснок.
Руками хорошо смешать толченый чеснок с остальными ингредиентами до тех пор пока они равномерно не распределяться.
Сванская соль будет чуть влажной и должна выглядеть как на фото.
[/two_third] [one_third_last]
Ингредиенты для сванской соли
2 ст.л. сушеной кинзы
1 ст.л. с горкой. сушеного укропа
1 ст.л. с горкой голубого пажитника
1 ст.л. с горкой сухого красного перца
1 ст.л. с горкой желтого цветка,
0,5 ст.л. сушеного тмина.
6,5 ст.л. с горкой крупной соли
100 г чеснока.
[/one_third_last]
Хранить в сухом, прохладном месте в стеклянной банке, которая имеет герметичное уплотнение.
Если у вас нет какого-то компонента, не отчаивайтесь, попытайтесь приготовить из того что есть. а возможно, что вам повезет купить сванскую соль на рынке или в супермаркете.
взято из инета
Почистить чеснок и измельчить пестиком в ступке.
Ложкой нужно тщательно перемешать все другие, сухие ингредиенты.
Смесь ингредиентов должна выглядеть как на фото.
К сухой смеси добавить толченый чеснок.
Руками хорошо смешать толченый чеснок с остальными ингредиентами до тех пор пока они равномерно не распределяться.
Сванская соль будет чуть влажной и должна выглядеть как на фото.
[/two_third] [one_third_last]
Ингредиенты для сванской соли
2 ст.л. сушеной кинзы
1 ст.л. с горкой. сушеного укропа
1 ст.л. с горкой голубого пажитника
1 ст.л. с горкой сухого красного перца
1 ст.л. с горкой желтого цветка,
0,5 ст.л. сушеного тмина.
6,5 ст.л. с горкой крупной соли
100 г чеснока.
[/one_third_last]
Хранить в сухом, прохладном месте в стеклянной банке, которая имеет герметичное уплотнение.
Если у вас нет какого-то компонента, не отчаивайтесь, попытайтесь приготовить из того что есть. а возможно, что вам повезет купить сванскую соль на рынке или в супермаркете.
взято из инета
P.S у грузинов ’желтый цветок’- это измельченный сухие цветы наших чернобрывцев оранжевых. пажытник тоже растет у нас, только никому не нужен
А мы настолько привыкли к грузинским специям, что уже жить без них не можем.
Недавно заказали у девочки тут - очень довольны. Цены адекватные, доставили из Батуми за 5 дней, ну и конечно с привозными, что у нас на рынке продают - не сравнить. Сванская соль ароматная, у меня кухня специями пахнет. Лаврушка свежая.
А сванскую соль я везде добавляю, даже когда картошку варю - вместо соли и заодно как специю. Все блюда намного ароматнее становятся и вкуснее!
вот ссыль на продавца: https://www.kidstaff.com.ua/tema-23049381.html
Недавно заказали у девочки тут - очень довольны. Цены адекватные, доставили из Батуми за 5 дней, ну и конечно с привозными, что у нас на рынке продают - не сравнить. Сванская соль ароматная, у меня кухня специями пахнет. Лаврушка свежая.
А сванскую соль я везде добавляю, даже когда картошку варю - вместо соли и заодно как специю. Все блюда намного ароматнее становятся и вкуснее!
вот ссыль на продавца: https://www.kidstaff.com.ua/tema-23049381.html
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу