Колхозница• 17 июля 2017
Как понять, что сливочное масло настоящее?
Казалось бы - смешной вопрос. Но уже устала тратить деньги на дрянную продукцию, вот честно. Никак не могу найти нормальное сливочное масло (или его априори уже нет?) Как определить, масло ли перед тобой? Цена - не показатель вообще. Не запоминаю названия, но покупала и по 40 с лишним грн за пачку - туфта туфтее не придумать.(если что - не Киев, цены у нас ниже). Обидно. Мы его редко кушаем, но все же, хочется нормальный продукт.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
У бабок-молочниц тоже не вариант - свекровь рассказала о том, как они хитрят. Покупали сливки сами делали, теперь вот и сливки нормальные купить не всегда удается.
Девочки, какое масло хоть боле менее похоже на масло сливочное?
Простите за сумбур, накипело. Только что мужу бутерброд сделала, сказал, что за х. на хлебе? А я за пачку этой х. заплатила 30 грн.
показать весь текст
393
0
’Масло сладкосливочное ’ЗОЛОТАВА’ 82,0% жира - производитель ООО «Андрушевский маслозавод».’- рез-ты исследования масла , 2016г.
Да? Если не секрет, расскажите, откуда инфа, буду очень признательна.
И 73% - тоже у них хорошее?
И 73% - тоже у них хорошее?
Обожаю люстдорф клетчастое синенькое (72, 5), есть еще красное 82 и зеленое 63%. Еще вкусное фаворит, точно не помню поселок Житомирской обл, блестящая типа фольги упаковка. Почему выбрала именно эти марки. Потомучто на ощупь в холодильниках магазина масло этих марок самое твердое. При нажатии пальцем не остается ни следа. Давно знаю, чем твердее масло, тем меньше в нем растительного жира.
И да, масло з бОльшим процентом жирности легче фальцифицировать, добавляя как раз растительный жир. Тоэсть эсли масло 63%, это не значит, что оно не натуральное. Даже в СССР это масло было, и называлось оно бутербродное.
Посмострите территорию обмана с Алексеем Душкой, узнаете много полезного..
И да, масло з бОльшим процентом жирности легче фальцифицировать, добавляя как раз растительный жир. Тоэсть эсли масло 63%, это не значит, что оно не натуральное. Даже в СССР это масло было, и называлось оно бутербродное.
Посмострите территорию обмана с Алексеем Душкой, узнаете много полезного..
Масла высшего сорта, будучи вынутым из холодильника, не крошится (!) и сохраняет пластичность (!). То есть мажется. Это было и в советском ГОСТ отражено.
Мы с мужем в свое время много спорили на эту тему. Я-то привыкла к советскому маслу, которое в холодильнике дубеет. А он - к маслу своих бабушки и сестры. Обе всю жизнь держали коров, изготавливали и сыры, и творог, и масло. Он говорил, что бабушкино масло было пластичное, и сеструха долго стремилась к такому же результату. Это типа самый шик - вроде как лучше жидкость отделена и лучше взбито. Я с ним спорила, а потом мы нашли и прочитали ГОСТ. Потом мы покупали натуральное вологодское масло (производство им. Верещагина) - оно было пластичным. А один раз купила спред. На нем откровенно было написано: ’Масло растительно-сливочное’. Оно твердело в холодильнике и крошилось.
Так что консистенция - увы, не показатель. И крошиться, и мазаться может как натуральный продукт, как и фальсификат.
Мы с мужем в свое время много спорили на эту тему. Я-то привыкла к советскому маслу, которое в холодильнике дубеет. А он - к маслу своих бабушки и сестры. Обе всю жизнь держали коров, изготавливали и сыры, и творог, и масло. Он говорил, что бабушкино масло было пластичное, и сеструха долго стремилась к такому же результату. Это типа самый шик - вроде как лучше жидкость отделена и лучше взбито. Я с ним спорила, а потом мы нашли и прочитали ГОСТ. Потом мы покупали натуральное вологодское масло (производство им. Верещагина) - оно было пластичным. А один раз купила спред. На нем откровенно было написано: ’Масло растительно-сливочное’. Оно твердело в холодильнике и крошилось.
Так что консистенция - увы, не показатель. И крошиться, и мазаться может как натуральный продукт, как и фальсификат.
Я беру только Савин Продукт, масло Чарівний Глечик, вкус как раз как раньше было масло, холодное затвердевает, в тепле быстро тает, не ’пластилиновое’, не гнется, когда мажешь. Стоит 46 грн за 200 грамм
Автор, у нас немає гарних продуктів, повірте. Масло це взагалі цікавий бізнес, ви ж знаєте, що коли купуєте пачку, на якій стоїть дата типу виробництва, то це не правда? Це дата фасовки, а виробили його швидше за все півроку мінімум тому. Мені якось пропонували вкластись в ’бізнес’ - купити партію, покласти на зберігання в морозильну камеру хладокомбінату і взимку продати дорожче, всі ж знаютть, що я к тільки холоднішає, так і ціни на молочку ростуть, але не падають)) В Україні практично вже немає корів, свиней. Коли Простоквашино крутило рекламу про Полтавських коровок, то ми сміялись - немає на Полтавщині корів, в селах, де було по 20-30 голів в селі на одному кутку зараз ледь 2 знайдеш і то це молоко розкуповують дачники, або сусіди.
Я чудово знаю, яка молочка в Європі, і мінімум місяць не купую тут практично нічого по поверненні(( А ціни у нас практично співставимі: Італія 1 л молока - 1,2-1,5 євро(курортні міста. Рим), Кіпр - 1,25 євро, йогурт в Канаді 500 мл 2 канадських дол, це 40 грн і це справді йогурт, а не хімія. Сухе молоко нам не везуть з Нової Зелендії, я взагаліі не впевнена, що нам скормлюють натуральне сухе молоко, а не синтетику(( А яке там морозиво! Син наїдається завжди на півроку вперед, бо тут такого немає і близько, Рудь не те що курить в сторінці, це шмурдяк((
Я чудово знаю, яка молочка в Європі, і мінімум місяць не купую тут практично нічого по поверненні(( А ціни у нас практично співставимі: Італія 1 л молока - 1,2-1,5 євро(курортні міста. Рим), Кіпр - 1,25 євро, йогурт в Канаді 500 мл 2 канадських дол, це 40 грн і це справді йогурт, а не хімія. Сухе молоко нам не везуть з Нової Зелендії, я взагаліі не впевнена, що нам скормлюють натуральне сухе молоко, а не синтетику(( А яке там морозиво! Син наїдається завжди на півроку вперед, бо тут такого немає і близько, Рудь не те що курить в сторінці, це шмурдяк((
Работаю ’на Президенте’ ))) у нас масло натуральное. Но есть 2 вида: одно делают во Франции , второе - у нас. Оба натуральые, НО вкус у них отличается (у Французского вкус не такой ’масляный’, как у нашего из-за тонкостей рецептуры).
Что неправда? То что сгущёнка в Белоруссии вкуснее, так она точно вкуснее. У меня сын недавно попросил орешки испечь, в начинку купила варёную вот такую с мальчиком, такой жидкой варёной я за всю свою жизнь не видела, банка сгущёнки даже с пачкой масла не застыла , и выливалось из половинок
Вологодское не прошло проверку по ГОСТу.
Я перешла на яготинское 82,5% в красной уп.
В синей уп тоже не соответствует качеству.
Пока так
Я перешла на яготинское 82,5% в красной уп.
В синей уп тоже не соответствует качеству.
Пока так
Девочки, а масло киевского маслозавода в Эколавке продается-какое? Пробовала их йогурт -понравился, сметана тоже. Молоко не очень. Кефир понравился. Масло еще не покупала, хочу узнать ваше мнение?
Вк Короп и куликовка давно славятся некачественнойпродукцией. Куликова ещё и амиакдобавлЕт волоков, что бы не скисало долго
Йогурт и мороженое я дома готовлю сама.
Покупаю ультрапастеризованное молоко, т.к оно натуральное. Его доводять до кипения. Когда обычное пастеризованное только до 70´ , если выше оно свернется.
Покупаю ультрапастеризованное молоко, т.к оно натуральное. Его доводять до кипения. Когда обычное пастеризованное только до 70´ , если выше оно свернется.
72% - это по ГОСТу еще советскому сливочное масло без добавок, 82% - это крестьянское, но и тот и тот процент жирности соответствует маслу, а не спреду. передачу не досмотрели) Покупаю ’Новгород-Северское’ - лаборанты с завода знакомые говорили, что из всей молочной продукции только в масло ничего не добавляют на этом заводе. Масло реально нормальное.
Ответ для18 мнеУЖЕ
Т.е в кратце у французов масло отличное, у нас , ненуашо, сойдет 
у Франціі більшe корів, мабуть
Из белорусской сгущенки только Рогачев норм, остальное туфта. Там также все разбавляют и еще похуже. Это у нас тут оды белорусским товарам пишут. На самом деле.. По теме - масло из белорусских нормальное вкусное - ’Рогачев’ 72 и 83%. Оба норм. Вторую марку забыла. Но масла под названием ’Белорусское’ у них в магазинах не видела ни разу))
В конце статьи есть так же о топ 15ти марок фальсификаторах
Вопрос: то что качественное, отличается только по вкусовым пристрастиям?
Ответ для18 мнеУЖЕ
Т.е в кратце у французов масло отличное, у нас , ненуашо, сойдет
Нет. У французского рецептура другая- т.к. у них изначально другие вкусовые предпочтения. Оба продукта высокого качества и натуральные. Но многие говорят, что как раз нашего производства масло отличается более натуральным вкусом- т.е. таким, к которому мы привыкли.
А там ещё есть завод кроме Рогачева?))) у нас в городе только продукция этого завода продаётся. Ммммм, вкусное все. Я масло беру и сгущёнку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу