Слива вяленая в духовке или ваши другие варианты

за сливы не слышала.помидоры делала. я помидоры после готовности в баночку складую и в холодильник.

А вы только вялить хотите или можно мариновать предложить?

Я просто на днях замариновала, что до баночек половина ’дошла’ - такое обьедение, не удержалась.

а я сушу в сушилке.

А можно рецептик?))

девченки!
замариновала литров 10 уже
помидоров навялила, но закатывала, холодильник не резиновый
вяленые помидоры сложила в банку, пересыпав чесноком с травами, залила оливковым маслом, поставила в духовку , пару минут покипело масло, достала, закрутила

вот что сделать бы такого со сливами?

у меня нет, но есть электродуховка

предложите мне

вот я думаю, чем слива хуже помидора?

а с помидорами вялеными потом что делать?вернее как их употреблять?

я рецепт где то в советчице нашла, сделала онлайн-не выписывала
там сахар, вода, уксус, перед горошком, душистый, лавруха

сейчас захлебнусь слюной
гренка с украинского хлеба натертая чесноком, слой сыра Фета+помидорка
на пиццу, в соус к спагетти

попробую и я,спасибо.

я добавляю много базилика

Я делала по двум рецептам - на 5кг слив 0,5л уксуса и 1,5кг сахара
В уксусе развести сахар на маленьком огне и добавить специи (в одну закладку клала 7шт душистого перца, 7шт гвоздичек, 7шт лаврового листа) в другую - 7шт душистого перца, 1ч.л. корицы, четверть лимона мелко порезала, 7шт гвоздичек. Гарячим рассолом залить сливы и поставить под пресс. Утром сок слить и закипятить и по-новому залить. Вечером повторить процедуру. Так три дня подряд. Сливы разложить в стерилизованные баночки, залить гарячим рассолом, поставить на стерилизацию на 15мин и закатать. Если под капроновую крышку в холодильник, можно не стерилизовать.

спасибо

Кушайте на здоровье

подпишусь, вяленые помидоры впечатлили. А как Вы из вялили - напишите пожалуйста для чайника. (ела такую прелесть в Греции, очень понравились).

первый заход, во втором укладывала плотнее(это начало процесса
помидор ’сливку пополам, (посолила, поперчила, посахарила-на глаз)
в духовку на 125 градусов (на пергаментную бумагу)на 6-7 часов
тем временем нарезать много чеснока+базилик+прованские травы (на любителя)
на дно банки слоями-помидоры-чеснок, зелень, помидоры-чеснок, залень, залить банку маслом, я стерилизовала минут 5 не больше, закатала, усе
ааа...из 2-2 200 кг помидор, получается 2*0,5 баночки

и я хочу помидорчиков таких,а олейной можно заливать,а то оливковое не по карману,+ напишите подробней какие именно травы базилик,укроп и чеснок бросаете?

Рецепт сливы маринованной, делаю лет 20. Объедение.
На дно банки вместимостью 0,5 л укладываются пряности (3-4 горошины душистого перца,2-3 шт. гвоздики, 1 кусочек корицы), затем банки плотно наполняют сливами. Сливы должны быть чуть недозрелыми. Одновременно готовят маринадную заливку.
Для 10 банок вместительностью 0,5 л каждая в эмалированную кастрюлю наливают 1,4 л воды и добавляют 940 г сахара. Смесь кипятят 10-15 минут и в горячем состоянии фильтруют через фланель или в 3-4 слоя марли. Профильтрованный сироп вновь доводят до кипения и осторожно выливают в него 20 г уксусной кислоты 80%-ной концентрации или 250-260 г 6%-ного уксуса.
Горячим маринадом (температура не выше 60 град) заливают уложенные в банки сливы. Банки накрывают прокипяченными крышками и устанавливают в кастрюлю с водой, нагретой до температуры 50-60 град. ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ. Время пастеризации при 85 град для банок вместимостью 0,5 л -15 мин, 1л - 20 мин, 3л- 35 мин.
После пастеризации банки укупоривают, переворачивают вниз горлышком и по возможности быстро охлаждают.

Я слышала в сушке делают
В сиропе сладком
Но, вот кааааааак?
Сама в поиске