Задумала шокодадный бисквит с кремом из взбитых сливок и малины Не знаю чем пропитать Обычно сахарным сиропом с коньяком или чаем с лимоном и коньяком . Чем пропитываете вы Поделитесь пожалуйста своими секретами))
23
0
сиропом из малинки(сварите)+коньяк.я делаю сироп из той ягоды которую ложу и плюс коньяк или бренди(только капельку)
Смородину, перетертую с сахаром разбавляю кипяченой водой и пару капель рома. Классно сочетается именно с шоколадными коржами. Можно варенье из черной смородины использовать. Главное, чтобы кислинка в нем была.
В холодильнике есть перетертая малина с сахаром Как думаете додать водички и коньячка немного Будет вкусно?
Двое)
И что?)))
Неужели вы ничего в этой жизни не можете сделать для себя любимой ?)))
Только все для детей?
У нас в компании шестеро взрослых - торт с коньяком для них)
Дети и так уже на половину состоят из конфет и шоколада)
И что?)))
Неужели вы ничего в этой жизни не можете сделать для себя любимой ?)))
Только все для детей?
У нас в компании шестеро взрослых - торт с коньяком для них)
Дети и так уже на половину состоят из конфет и шоколада)
А вот детский Пока доставала второй торт с духовки верхнего коржа не стало Немного пострадал и средний корж
Я так часто пеку что уже все на глаз Кладу так чтобы теста как раз на 28 см форму 10 белков + пол ст сахара сбиваю до крутых пиков Потом 10 желтков с стаканом сахара сбиваю Понемногу деревяной лопаткой ввожу пол стакана какао потом взбитые белки и вконце стакан муки На 200 градусов в прогретую духовку на 45 минут Получаеться всегда Главное не открывать духовку до конца выпечки
Я много чего делаю без детей, но даже представить не могу, чтобы я ела перед детьми торт и им не давала. Но это у меня, у вас наверное другие правила.
Сварить кофе - 1 чайная ложка на 100 мл воды. Можно и растворимый взять кофе, если нету молотого, не имеет особого значения. Остудить, добавить коньяк ( 1 ч. ложка) или любой другой напиток по вкусу (ром). Готовой пропиткой полить коржи. Такое количество кофе/коньяка в торте не особо может повредить детям, за исключением совсем уж аллергиков. Промышленная кондитерка (вся!!!) гораздо опаснее, имхо.
Нужно попробовать. Я пеку на 2-3 яйцах и банке сгущенки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу