Брала всегда в магазинах (разных: Ашан, Сильпо), не на рынке; части свинины также разные : вырезка, биток, грудина, мясо под ескалоп, и все они после приготовления были на вкус как печень (представьте ,что кушаете шашлык, а он отдает вкусом готовой печени ) .. При чем, до этих моментов готовила свинину мама и все было хорошо.. Готовить умею, не совсем руки из ж/пы)) Хотя мысли о том, что мясо нежожареное, были. Но я уже и тушила минут с 10-12 .. Не помогло
В каждой ситуации неприятный привкус печени чувствовался по-разному..
Кто-то сталкивался с подобным?
В каждой ситуации неприятный привкус печени чувствовался по-разному..
Кто-то сталкивался с подобным?
18
0
Свиную песень брала раз, она в отличие от говяжьй быстрее поднимает гб. Но вкус мне не понравился, поэтому берем телячью
Это Вы к чему?
Я тут ищу способ как у свинных битков не чувствовать вкус печени, а вы мне телятью предлагаете..)
Я тут ищу способ как у свинных битков не чувствовать вкус печени, а вы мне телятью предлагаете..)
Может, я не совсем точно сформировала проблему : я готовлю свинное мясо (биток, вырезку, ошеек), пробую приготовленное, а оно отдает мне вкусом печени
Кто сталкивался и знает причины?
Кто сталкивался и знает причины?
Первый раз почувствовала этот вкус у мамы, сказала ей, она мол, нет, все хорошо
Пришел муж, попробовал ЕЕ мясо, сказал тоже самое
После этого каждый раз, когда Я готовила свинину, мужу и мне отдавало вкусом готовой печени
Пришел муж, попробовал ЕЕ мясо, сказал тоже самое
После этого каждый раз, когда Я готовила свинину, мужу и мне отдавало вкусом готовой печени
Автор, тут только два варианта:
1. Вы начали чувствовать запах свинины. Он, несомненно, есть и не особенно приятный, но тот, кто регулярно ест свинину, его не замечает. Я не ела несколько лет, потом снова купила и приготовила - капец, привкус и запах:((( Думаю, с мясом не повезло. Еще раз - то же самое. Потом поговорила с другими людьми, кто редко ест свинину или вообще почти никогда - все в один голос утверждают, что свинина ’пахнет’.
2. Есть некоторые состояния здоровья, при которых во рту чувствуется какой-либо привкус при употреблении определенных продуктов. Муж что говорит о вкусе?
1. Вы начали чувствовать запах свинины. Он, несомненно, есть и не особенно приятный, но тот, кто регулярно ест свинину, его не замечает. Я не ела несколько лет, потом снова купила и приготовила - капец, привкус и запах:((( Думаю, с мясом не повезло. Еще раз - то же самое. Потом поговорила с другими людьми, кто редко ест свинину или вообще почти никогда - все в один голос утверждают, что свинина ’пахнет’.
2. Есть некоторые состояния здоровья, при которых во рту чувствуется какой-либо привкус при употреблении определенных продуктов. Муж что говорит о вкусе?
Ответ дляtania.ku
Первый раз почувствовала этот вкус у мамы, сказала ей, она мол, нет, все хорошо
Пришел муж, попробовал ЕЕ мясо, сказал тоже самое
После этого каждый раз, когда Я готовила свинину, мужу и мне отдавало вкусом готовой печени
Пришел муж, попробовал ЕЕ мясо, сказал тоже самое
После этого каждый раз, когда Я готовила свинину, мужу и мне отдавало вкусом готовой печени
А какие приправы добавляете?
У мамы муж НЕ почувствовал вкус печени, я правильно поняла?
У мамы муж НЕ почувствовал вкус печени, я правильно поняла?
Наоборот, тоже почувствовал вкус, когда попробовал у мамы)
Приправы : соль, перец)
Я уже думала, может, мука так влияет. Приготовила с мукой и без - разницы практически нет ..
Приправы : соль, перец)
Я уже думала, может, мука так влияет. Приготовила с мукой и без - разницы практически нет ..
Ну у меня тогда только малоимоверные теории, типа совместного отравления. Я когда чувствовала во всем привкус железа читала, что это признак отравления каким-то там токсичным веществом. Ничего у Вас там такого подозрительного дома нет?
Ещё гемоглобин проверьте оба, на всякий случай.
Ещё гемоглобин проверьте оба, на всякий случай.
А, прочитала, что и мамино тоже с привкусом. Ну, поздравляю - вы пополнили ряды тех, кто чувствует вкус свинины:) Я в такой ситуации полностью перешла на мясо других животных.
Отбиваю ,специи, на сковородку
Сначала тушу, сходит вода, кровь
Добавляю газ, немного. Жду сформировавшейся корочки. После этого на минуту - две на минимальный огонь и выключаю
Сначала тушу, сходит вода, кровь
Добавляю газ, немного. Жду сформировавшейся корочки. После этого на минуту - две на минимальный огонь и выключаю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу