Вытворунка• 19 февраля 2018
засолила семгу ( много) . сколько время она может храниться в холодильнике?
9
0
неделю 100%
а вообще я покупаю большую рыбу и всегда делю на порцию и морожу (кстати, рыбу перед засолкой рекомендуют морозить, что бы паразитов не было).
и потом порциями грамм по 300 засаливаю, неделю всегда хорошо держится. Если дольше, то срабатываю в горячие блюда
а вообще я покупаю большую рыбу и всегда делю на порцию и морожу (кстати, рыбу перед засолкой рекомендуют морозить, что бы паразитов не было).
и потом порциями грамм по 300 засаливаю, неделю всегда хорошо держится. Если дольше, то срабатываю в горячие блюда
если семга нормальная и жирная то может в открытом лотке( не плотно прикрытом) храниться около месяца, ее свой жир сохраняет и соль, только никаких шкурок и костей, только само филе
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу