Живчик-счастливчик• 21 марта 2018
Хозяюшки дайте рецепт бездрожевого
Теста для пиццы
6
0
Для пиццы делают простое дрожжевое тесто, оно элементарное и для новичков. Но можно купить готовое слоеное
1 стакан воды теплой, 1 ст. ложка дрожжей, 1 ч. л. сахара, 1 ч.л соли (без верха), 2 ст ложки подсолнечного масла. Муку на глаз, тесто вымешивать хорошо. Должно быть гуще густой сметаны, то к рукам еще липнет, мукой сильно не забивать. Дать подойти. На противень выкладывать руками, должен получится тонкий слой, чем тоньше тем лучше, как бы вытягивать пальцами. Будет липнуть, руки смачивать подсолнечным маслом или водой. Еще дать ему постоять минут 10. Потом начинку. Печь при температуре не меньше 200 градусов.
Я по этому рецепту пару раз в месяц точно делаю, все говорят что лучше чем в пиццериях))
Я по этому рецепту пару раз в месяц точно делаю, все говорят что лучше чем в пиццериях))
Отличное тесто на кефире. Для пиццы и пирог с курицей можно сделать.
Кефир 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Маргарин 100 гр.
Соль 1 ч.л
Сахар щепотка
Сода 0,5 ч.л. погасить уксусом
Мука сколько возьмет. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам, довольно крутое. Оставить в пакете на 30 минут. Станет мягким и пластичным. И расскатывайте)
Кефир 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Маргарин 100 гр.
Соль 1 ч.л
Сахар щепотка
Сода 0,5 ч.л. погасить уксусом
Мука сколько возьмет. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам, довольно крутое. Оставить в пакете на 30 минут. Станет мягким и пластичным. И расскатывайте)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу