Кидстаффовка• 10 октября 2013
Что приготовить???. дайте идеи, уже заколебалась с этой едой
33
0
перец фаршировала. сегодня хочу сделать баклажаны (закислить), борщ (главная еда), суп с консервой сырочком, вареным яйцом.
блины с рыбой, грибами, творогом соленым/зеленью
блины с рыбой, грибами, творогом соленым/зеленью
покупаю консерву сардины в масле. просто картошечку отвариваю, туда сырой мелко лук и морковку на терке. в конце кладу консерву, на терочке плавлнный срок, кусочками яйцо отварное. в тарелочку зелень. легкий и сытный. мои и на ужин могут такой кушать.
баклажаны отварить целыми, под гнет потом (чтобы горечь вышла), разрезаете вдоль, туда начинку: морковь, чеснок, зелень. можно так поставить в холодильник. можно залить маринадом 80гр.соли на литр воды (но отвариваете тогда без соли синие)
баклажаны отварить целыми, под гнет потом (чтобы горечь вышла), разрезаете вдоль, туда начинку: морковь, чеснок, зелень. можно так поставить в холодильник. можно залить маринадом 80гр.соли на литр воды (но отвариваете тогда без соли синие)
вчера купила рыбку красную прессованную(кусочками). засолила. теперь у меня и блины будут с рыбкой и суши
Ответ дляksyuwa
Щи с кислой капустой и ризотто на курином бульоне с розмарином
дайте рецептик ризотто плиз
На сковороде в оливковом масле до прозрачности обжарить 2 мелко порезанных зубчика чеснока + кусочек острого перца+ 5-7 листиков розмарина. Добавить сюда же 200 мл риса (круглого или Арборио)!!! и несколько минут обжарить. После этого добавляем по половнику горячий бульон и постоянно помешиваем. Когда жидкость и испарится добавляем еще. И так на медленном кипении постоянно помешивая варим до готовности риса (альденте). Естественно солим по вкусу. Бульон варился по всем правилам с пряностями.
Вкуснятина
Вообще этим ризотто в оригинале рецепта нужно начинить курицу и запечь ее в духовке, предварительно обмазав ее оливковым маслом с солью. Но у меня сегодня облегченный вариант этого блюда.
Вкуснятина
Вообще этим ризотто в оригинале рецепта нужно начинить курицу и запечь ее в духовке, предварительно обмазав ее оливковым маслом с солью. Но у меня сегодня облегченный вариант этого блюда.
Отварила в воде картошку,тыкву и морковку, зажарила луком пореем ,на блендере сбила и добавила зелень и сливки)
А,еще из тыквы десертик, слоями тонко тыква,яблоко,орехи, присыпать сахаром и корицей, в духовку до мягкости, потом за 5 мин до конца мед.
гречка по новому.:) вроде просто но попробовала делать только недавно. пару пакетиков гречки отвариваем, добавляем масло-все как обычно. на сковороде обжариваем шампиньоны с луком,чтобы все стало золотистое , в конце заливаем грибы пакетиком сливок 150-200 мл(10-15%), перемешиваем с гречкой-объедение
если нет времени возиться с картошкой делаем так-картошку режем кубиками 3х3 см примерно, складываем в кастрюльку-засыпаем разными специями(побольше), 1 ст. л подсолнечного масла, кому нравится можно добавить пару ст.л. майонеза. все хорошо перемешиваем-и в духовку при 150% примерно минут на 30-40, красиво и вкусно. можно еще так же кубиками нарезать мясо и (или) грибы и добавить его к картошке изначально, в конце посыпать тертым сыром. все просто
у нас все просто, вчера приготовила гороховый суп, плов, салат из бурячка с чесночком, сырники, котлетки куриные
сегодня отдыхаю..
сегодня отдыхаю..
Жульен - обжарить лук, добавить шампиньоны (нарезаные пластинами), протушить, потом куриное филе, довести до готовности, залить сметанкой, протушить, потом разложить по горшочкам, обильно посыпать тертым сыром и в духовку... мммммммммм, так вкусно))))))))))))))))
А еще Кунг-Пао - куриное филе порезать соломкой, обвалять в крохмале, обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки, потом добавить мелко нарезанный имбирь, перец чили и пару ложек соевого соуса, протушить и в конце добавить или кунжут или перезанный жареный арахис, муж обажает такое мяско, подаю с рисом)))))))))))))
А еще Кунг-Пао - куриное филе порезать соломкой, обвалять в крохмале, обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки, потом добавить мелко нарезанный имбирь, перец чили и пару ложек соевого соуса, протушить и в конце добавить или кунжут или перезанный жареный арахис, муж обажает такое мяско, подаю с рисом)))))))))))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу