Намакушка• 14 апреля 2019
Як правильно приготувати швинячі шкурки?
Дівчата, пам’ятаю в одній із тем, писали, що для колагену і суглобів дуже корисне холодець (холодне) із свинячих шкурок. А як правильно їх приготувати? Пам’ятаю, писали, що довго варити, щоб суміш була як клей. А як довго 1-2 год чи 3-4? І шкурки заливати чи викидати? Хто таке практикує, Підскажіть, хочу спробувати. І яка пропорціям вага шкурок до об’єму води?
15
0
Можно купить готовый коллаген в порошке, например, коллаген Пептан производства Rosselot. Есть еще рыбий, но он подороже.
Беруться шкурки, кости и хрящи, долго варить на медленном огне потом все это процедить, и разлить, остальное выбросить. Варить 4-5 часов, не забыть о соли, я ещё овощи добавляю.
https://sovet.kidstaff.com.ua/profile/221895
когда-то именно эта девушка писала о том, что готовила эти шкурки по рекомендации врачей.
не постесняйтесь и ее спросите
когда-то именно эта девушка писала о том, что готовила эти шкурки по рекомендации врачей.
не постесняйтесь и ее спросите
а я люблю именно как зельц - т.е. варить копытца, шкурки, может голяшку свинную как холодец,потом разобрать можно через марлю сформировать формочку или просто в судочек с жидкостью. На вкус и цвет....
А потом аппендицит от этих шкур, фу. Пожалейте себя. Врачи не рекомендуют даже сало со шкурой употреблять, так там немного, а тут прям одна шкура 
Дякую за ваші відгуки, передивилися ютуб, зараз буду готувати. Купила я такі шкурки, почистила від сала великим ножем, гарно промила і замочила на годину в холодній воді. Паралельно буду готувати курячу грудку, яку потім заллю желе із шкурок. Подивимся, що вийде
Ответ дляСкоро_вчера
А потом аппендицит от этих шкур, фу. Пожалейте себя. Врачи не рекомендуют даже сало со шкурой употреблять, так там немного, а тут прям одна шкура
Я із шкур лише хочу приготувати навар, самі шкури потім викину
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу