жижифреймут• 22 апреля 2019
Девочки,кто выпекал паску по этому рецепту?
Или посоветуйте другой рецепт.Очень переживаю,первый раз сама печь буду.
14
0
У меня свой рецепт, он не сложный,пеку уже 3 год,всегда получается) )
120 гр сливочного масла
120 гр сахара (растопить с маслом)
25 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих
250 мл молока
2 яйца+3 желтка
500-600 гр муки (все зависит от качества муки)
180 гр изюма
1 ч.л ванильного сахара
Можно цедру апельсина добавить
Я делаю с цукатами,мои не едят изюм
Всегда пеку двойную порцию
120 гр сливочного масла
120 гр сахара (растопить с маслом)
25 гр свежих дрожжей или 1 пакетик сухих
250 мл молока
2 яйца+3 желтка
500-600 гр муки (все зависит от качества муки)
180 гр изюма
1 ч.л ванильного сахара
Можно цедру апельсина добавить
Я делаю с цукатами,мои не едят изюм
Всегда пеку двойную порцию
Я покупала свежий апельсин и натирала шкурку,так и добавляла,я ее просто с цукатами перемешала и все
не первый раз даю ссылку на этот рецепт, потому как пеку по нему уже 6 лет - шикарные паски получаются!
если найду фото в разрезе - сброшу
Скажите пожалуйста это все перемешать и можно печь? Какая температура? И приблизительно по времени сколько?
Я просто впервые буду печь, не знаю как и что
Я просто впервые буду печь, не знаю как и что
Вначале разводите дрожжи в теплом молоке (может 50 мл)+чуть-чуть сахара ,когда они оживут добавляйте яйца, сахар с маслом,потом вводите молоко и муку ,изюм или что вы там хотите довавить. Замешиваете тесто,тут главное чтоб оно не получилрсь сильно крутым,муки не надо сильно много,бывает разная мука, одной бошьше надо другой чуть меньше,хорошо вымесить и оставить на два часа,потом еще раз перемешать и еще чуть постоять,потом в формы и выпекать
У меня всегда 180 градусов,и как подрумянились вынуть.
Еще забыла, белки взбить отдельно от желтков
У меня всегда 180 градусов,и как подрумянились вынуть.
Еще забыла, белки взбить отдельно от желтков
только недолго месить
я после поднятия тесто не обминаю долго и сильно, чтобы не выпускать из него пузырьки газа
я после поднятия тесто не обминаю долго и сильно, чтобы не выпускать из него пузырьки газа
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу