Мания-Величия• 26 апреля 2019
Можно ли перевзбить яйца?
Делала шарлотку. Миксер не мощный. Долго нудно взбивала .
Поставила а мультиварку на 45 мин. Время вышло, а верх у шарлотки какой-то воздушный, как пена. Поставила ещё печься
Перевзбила? Или не допекла?
Поставила а мультиварку на 45 мин. Время вышло, а верх у шарлотки какой-то воздушный, как пена. Поставила ещё печься
Перевзбила? Или не допекла?
7
0
Ну и отлично)
Бывает что трогаешь верх, а там как пузыри лопаются)
Кажется что не пропеклась, а палочка сухая.
Думаю это белки не все устаканились, дают эффект безе, твердеет после охлаждения
Бывает что трогаешь верх, а там как пузыри лопаются)
Кажется что не пропеклась, а палочка сухая.
Думаю это белки не все устаканились, дают эффект безе, твердеет после охлаждения
У меня мульти нет)
Не понимаю ее достоинств, а испытать негде было.
Пеку в обычной духовке, времени уходит гораздо меньше 45 минут, бывает и 20 минут хватает, зависит от порции, готовность по цвету определяю уже, это моя любимая выпечка)
Но как то соберитесь, купите мощный миксер , это очень удобно, как то подруге пыталась испечь бисквит, когда в гостях у нее была, у нее миксер, он же блендер, он же еще что то там, так белки мне не удалось взбить нормально, лучше уже печь пирог обычный, с содой.
Вторая сэкономив, купила мощный, но он ревет и дрожит в руках как перфоратор, хотя взбивать можно.
В идеале стационарный, он самый удобный.
Не понимаю ее достоинств, а испытать негде было.
Пеку в обычной духовке, времени уходит гораздо меньше 45 минут, бывает и 20 минут хватает, зависит от порции, готовность по цвету определяю уже, это моя любимая выпечка)
Но как то соберитесь, купите мощный миксер , это очень удобно, как то подруге пыталась испечь бисквит, когда в гостях у нее была, у нее миксер, он же блендер, он же еще что то там, так белки мне не удалось взбить нормально, лучше уже печь пирог обычный, с содой.
Вторая сэкономив, купила мощный, но он ревет и дрожит в руках как перфоратор, хотя взбивать можно.
В идеале стационарный, он самый удобный.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу